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金門阿兵哥最愛!八二三砲彈潛艇堡 軍旅生涯的美好回憶

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文/台灣旅行趣

「三言兩語」是金門阿兵哥的愛店,提供各種大份量的戰地美食,八二三砲彈潛艇堡、戰地炒泡麵,與神秘飲料「小三」被列為必點。美好滋味,讓許多退伍的軍人們重返金門時便來此懷舊一番。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

金湖鎮的復興路、山外車站一帶的「山外商圈」,是金門阿兵哥休假最常來逛街的地方。「三言兩語」販售義大利麵、飯、漢堡等餐點,還有調味茶、咖啡、刨冰,甚至還有如長島冰茶及新加坡司令等調酒,滿足休假阿兵哥需填補的胃與心靈。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

牆上許多是當年駐守金門的部隊徽章。

老闆娘的媽媽於1969年在金門開冰果室,也會幫忙阿兵哥縫軍服、繡軍徽,因體恤他們,都只願意拿他們少少的錢;把部隊弟兄們當作自己的兒子一樣照顧,就連剉冰都會放特別多料。老闆娘在經營這家店,也延續那樣的心意,餐點料多又大碗,就怕辛苦的阿兵哥吃不飽。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

紅醬義大利廟(砲彈爆漿雞+咔茲雞腿)

「砲彈爆漿雞」讓人驚豔,肉質嫩且多汁,咬之前當心濃郁又燙口的起司爆開。這爆漿雞因製作費工,所以曾停賣一陣子,直到有位退伍的弟兄,來到店裡想回味才發現吃不到,落寞不已,讓老闆娘決定重新販售。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

若麵包夾入爆漿雞,與生菜、蔥蛋,就成為這裡最受歡迎的「八二三炮彈潛艇堡」。這個潛艇堡與「戰地炒泡麵」、「小三」被阿兵哥列為此店必點。

在以前金門駐軍還非常多的時候,部隊旁邊的住家都會做點小生意,多數是賣吃的,而「炒泡麵」就是為了讓半夜肚子餓的軍人止飢,用簡單的泡麵加料下去炒,沒想到這種宵夜小點心成為大家心目中最棒的美食。

百香鮮桔QQ

酸甜的百香果桔汁,清涼開胃。「紫蘇」是很好的養生品,飽足感高且熱量低,當中的膳食纖維有助於腸胃蠕動,有幫助減肥的效果。百香鮮桔QQ是店內的「小二」,最受歡迎的「小三」是冬瓜仙草紫蘇QQ──因為它是菜單上系列飲品的第三項,軍人們買習慣了,都說:「我要一杯小三」。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

老闆娘的媽媽在823砲戰時,沒有到本島避難,而是躲在金門的防空洞裡。想必經歷過戰爭,讓她與金門的情感更為特殊。人與食物、環境,組合成人們對一家餐廳的印象──「三言兩語」依此,成為金門軍旅生涯的美好回憶。

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三言兩語鮮茶咖啡美食館

店家地址:金門縣金湖鎮復興路116號(山外土銀旁)
連絡電話:082333222
營業時間:周一到周日 11:30 - 24:00
均消價位:$150
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/2YjDJRQ

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原文在此:https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-9541.html

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