薑母鴨、羊肉爐怎選？老饕答案一面倒：喝到精髓

生活中心／綜合報導

低溫來襲，不少民眾為了暖身兼進補，都會揪團吃麻油雞、羊肉爐或薑母鴨等重口味的鍋類，有網友就為此發起討論，詢問眾人在薑母鴨、羊肉爐、當歸鴨、麻油雞中會如何抉擇？沒想到提問一出，饕客們答案竟一面倒。

▲網友在社群平台討論冬令進補最佳湯品，由羊肉爐獲得較多票數。（圖／翻攝自爆怨公社、資料照）

原PO在《批踢踢實業坊》發文表示，冬天進補，比起羊肉爐，家中更常吃薑母鴨，因為有家人覺得前者味道太重。不過，之前弟弟嘗試在薑母鴨中放入火鍋料，發現口味非常不搭，他對此好奇問道，「各位鄉民呢？家裡都吃哪一款？有推薦比較搭的料嗎？」

貼文一出，引起熱烈討論。網友答案也一面倒，「羊肉爐才是最好吃的」、「羊肉爐帶皮的」、「羊肉爐沒有之一」、「羊肉爐>薑母鴨」、「我喜歡口味偏清淡一點的羊肉爐」、「羊肉爐才是王道！那個羊羶味才是最棒的精隨」、「羊肉爐真的壓倒性勝利」、「羊肉爐居多，若不想去菜市場買，大賣場也有賣冷凍的」。

也有少數人表態支持薑母鴨，並分享最佳配料，「薑母鴨，喜歡有香菇、高麗菜，我家煮薑母鴨倒米酒像在倒」、「薑母鴨要放鴨米血」；還有網友推薦更多鍋類選擇，「砂鍋魚頭」、「燒酒雞」、「麻辣鍋，全聯的那些湯底還不錯，個人喜歡太和殿的」、「當歸鴨啦」、「肉骨茶」、「烏蔘雞啊」。