台東好山好水孕育美味釋迦　大目種、鳳梨釋迦各擁粉絲

生活中心／綜合報導

愛吃釋迦的朋友照過來！新北市政府攜手台東縣政府及台東農產運銷公司，即日起推出冬季好「釋」送到「迦」，把美味釋迦宅配到新北消費地，力挺台東釋迦小農渡過銷售寒冬。

▲全台9成釋迦來自台東，每年12月到隔年3月是產季。圖中為大目種釋迦。（圖／新北市政府農業局提供）

新北市政府指出，受到新冠肺炎疫情影響，台東釋迦在新北耶誕城的展售規劃被迫暫緩，非常可惜。不過新北市和台東縣政府合作，將台東釋迦上架電商平台，方便民眾購買，同時協助台東小農渡過銷售難關，希望民眾多多採購。

新北市農業局表示，釋迦盛產於每年12月到隔年3月，碩大飽滿的果實甜度特別高，口感綿綿密密，潔白的果肉不僅吃起來香甜細緻，且鉀離子含量堪比香蕉等高鉀水果，還富含鎂、維生素B及維生素C等，營養價值高。

目前10顆台灣釋迦中，有9顆產自台東，當地栽培面積約5,500公頃，年產量近6萬公噸。台東縣長饒慶鈴表示，近期適逢釋迦產季，特別將台東釋迦推薦給新北市，聯手協助台東農友打開銷路，而台東縣的好山好水好空氣，出產的釋迦絕對是品質保證。

▲鳳梨釋迦果實碩大，口感紮實，帶有淡淡鳳梨香氣。（圖／新北市政府農業局提供）

目前台東釋迦以大目種釋迦以及鳳梨釋迦為主，其中以大目種釋迦深受國人喜愛，口感細緻，果肉柔嫩，不會有沙沙的口感；而鳳梨釋迦果實碩大，籽粒少，口感Q彈紮實，甜酸的口感中帶有淡淡鳳梨香氣。相關購買資訊可洽新北果菜公司（02）29899201或加入新北果菜公司的新北果菜舖會員訂購查詢：https://reurl.cc/N6Vgn9。