鹹酥雞攤最不該點什麼？網搖頭「油溫難掌控」：好吃的很少

生活中心／綜合報導

走在大街小巷，應該很常被香噴噴的鹹酥雞吸引，有蔬菜、有海鮮、有肉類，因為品項眾多，是不少人解饞或宵夜良伴。日前，有網友好奇發問，雞皮價格高又吃不飽，是不是鹹酥雞攤最不該點的食材，話題一出，引來許多吃貨、老饕提出想法和見解。

▲鹹酥雞攤是許多人解饞、果腹的據點之一。（示意圖／資料照）

選擇多的鹹酥雞攤，是台灣銅板小吃之一，也是不少人解饞的美食，日前，有網友在PTT上發文，原PO提到，鹹酥雞攤的材料五花八門，只要是放入油鍋能炸熟的，都可以被列進菜單裡。其中，原PO認為「雞皮高價又吃不飽」，好奇發問「雞皮484（是不是）鹽酥雞最不該點的東西」？

貼文引發熱議，認同原PO的網友說「雞皮還是建議用烤的，比較簡單」、「雞皮要炸得好吃其實難度很高，很容易炸到脆、酥掉」、「雞皮要用烤的」、「雞皮要炸得好吃，油溫很難控」、「炸雞皮很少好吃的」。

 ▲網友認為，雞皮要炸得好吃難度很高，很容易炸得太酥脆。（示意圖／資料照）

也有網友替雞皮平反，「炸到全乾，撒椒鹽辣椒還滿好吃的啊」、「因為你沒吃過好吃的，雞皮必點啦」、「雞皮很好吃耶！你不懂啦」、「我每次都必點，吃起來超罪惡」。

此外，還有網友揪出各自的黑名單，「我覺得炸高麗菜才奇怪」、「香菇才是」、「空心甜不辣才是」、「最不該點的是蔬菜」、「蔬菜，都是油」。