餐飲業微解封有譜！有條件開放內用　估梅花座、包廂等方式

生活中心／游舒婷報導

台灣因應新冠肺炎（COVID-19）三級警戒已將近2個月，近日確診數下降，令外界都期待是否可以在7月12日順利解封，行政院長蘇貞昌在擴大防疫會議中表示，部分縣市仍有零星群聚感染，雖然尚未有解除三級管制的條件，但預計制定各行各業「微解封」的條件，經濟部和衛福部也在商討餐飲業的內用標準，據悉有意將規劃間隔、梅花座等方式。

▲經濟部和衛福部正在商討餐飲業的微解封標準。（示意圖／資料照）

據《自由時報》報導，繼夜市及市場解封標準出爐後，餐廳內用微解封標準也在制定當中，據悉內容包括內用的間距規定，如果餐廳要開放內用，就要有間隔1.5公尺的梅花座或梅花桌，或者在每個座位之間加裝隔板，或是設置包廂。

關於餐廳內的管理方式，除了員工要進行健康檢測，如「定期篩檢」確認確實沒有染疫，如果員工確診，也將有因應的相對SOP，據悉經濟部正在和衛福部、業者進行溝通，等確定準則送行政院核定後，會盡早公布給業者。

而日前台北市宣布夜市「微解封」，允許4分之一攤位開業，且須遵守「外帶、不內用」等防疫措施。政府尚未正式宣布解封，不少地區在假日都已經湧現人潮，屆時要如何防範疫情反彈，是一大考驗。

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