看見重生力量!南橫三星商圈從傷痛中站起來 「芋」見未來

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三立新聞/綜合報導

高雄南橫公路上的甲仙、那瑪夏和寶來,跨區整合成「三星聯盟商圈」,雖然曾經歷莫拉克颱風重創,如今重新站起來,靠著在地美味和敦厚人情吸引觀光客。

台灣南橫公路上有三顆閃亮的星星,甲仙、那瑪夏以及寶來,蘊藏豐富旅遊觀光商機,三個鄉鎮跨區整合成為遊憩型商圈。

位在南橫公路的甲仙大橋是進入甲仙市區的入口,以優美淺紫色橋身迎接來往遊客,這個顏色就是來自甲仙最著名的產物芋頭。

把悶煮熬熟好的芋頭湯汁加入這台叫做法式冷凍鍋的設備,清涼消暑的芋頭冰即將誕生。

南橫三星商圈芋頭冰業者林瑋凌:「它的空氣含量會很少,所以它的、我們的冰淇淋會比一般冰淇淋來地紮實。」

炎炎夏日裡,來一口綿密紮實的芋頭冰,這是南台灣最棒的享受!

南橫三星商圈芋頭冰業者林瑋凌:「我們南部就是做成很綿密,甚至比較Q的這種口感冰淇淋,中部可能就做成冰磚,北部它是比較接近清冰那種冰沙的口感。」

芋頭冰除了這樣吃,還有年輕人發揮擺盤創意。一整盤端上桌光是視覺就超震撼,草船借箭冰一次就能吃到芋頭籤、芋頭冰、芋圓、芋頭手工蛋捲,好吃又好看。

南橫三星商圈芋頭冰業者江承泰:「我以前就幫媽媽在炸了,那時候想說在那邊有在做蛋捲跟麥芽餅,一些東西是100元的話,人家會比較花不起,想要用一些零錢的東西,用小時候的東西下去做創意」。

聽到這酥脆的聲音,是不是口水都快流下來,炸得香酥的芋片撒上胡椒,是超受遊客歡迎的零嘴。

街頭轉個彎,小小的店舖結合藝文空間,咖啡食堂和美好生活跟在地文化緊密融合,飲料選用的都是在地小農天然栽種食材,除了芋頭外,甲仙的梅子產量也是全台最多。 

南橫三星商圈藝空間業者林知儀:「當初在莫拉克風災之後,就是集團進駐之後要陪伴甲仙,所以說會希望說不只是過路的觀光客,包含甲仙在地人都可以就是當你覺得你想要靜下心來的時候,可以來店裡面。」

2009年莫拉克颱風重創南台灣,讓這個世外桃源一夕之間風雲變色,如今南橫三星商圈已經重新站起來。

南橫三星區域聯盟理事長陳敬忠:「非常感謝經濟部中小企業處支持,讓我們利用這個計畫能夠讓甲仙更被看到,而且我們地方的連結會更緊密一點,因為南橫三星從八八(風災)從我們成立南橫三星以來,接下來馬上碰到風災,碰到風災等於是有半停頓狀態,只是說還好有一點,就是人還沒有散,利用這個我們把人再聚集起來。」

經濟部中小企業處補助計畫讓南橫三星商圈知名度大大提升,疫情衝擊下帶動國旅大爆發,要在重生後繼續往前衝。  

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