致癌油燒進米其林！瓦城、好樣咖啡、梅子海鮮全中招

中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」致癌物超標風暴仍在持續！台中市食品藥物安全處今(22)日公布最新第三層下游受影響業者名單，竟驚見多家知名高檔與連鎖餐飲品牌入列，包括米其林入選餐廳「梅子活海鮮餐廳」、國家歌劇院內的「VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡」，以及知名連鎖餐飲品牌「時時香」、「瓦城」、「101湘」等均受波及。台中市食安處表示，受影響業者均已要求立即停止使用並完成下架。

知名餐廳紛紛中招！新增12家業者名單 累計219家餐飲加工業進貨

台中市食安處指出，市府持續比對與更新第三層以下受影響業者名單，今日新增 12 家業者，累計已有高達 219 家餐飲、食品加工等業者曾進貨或使用相關疑慮油品。受波及的知名品牌與餐廳包括，入選米其林的梅子活海鮮餐廳、國家歌劇院 VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡。連鎖餐飲品牌包括時時香、瓦城、101湘。

下架回收逾37萬公斤！跨局處稽查1905家次 滾動式更新流向

食安處表示，截至22日為止，問題油品及預防性下架產品累計已下架回收高達 37 萬 8698 公斤。市府跨局處團隊持續動員，深入市場、賣場、夜市、餐飲店及食品製造販售業進行地毯式排查，截至今日已累計查核高達 1905 家次。

稽查人員現場嚴格確認業者是否仍持有或使用疑慮油品，並督導業者務必妥善保存進貨、使用與退貨單據，以利後續流向追查。食安處強調，第三層名單將依據業者回報、中央資料、跨縣市通報及實地查核結果持續滾動更新，只要確認新增流向，將第一時間對外公布，嚴格把關市民食安。