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    咖啡因
    這飲品太神了！真能抗老化：要天天喝

    這飲品太神了！真能抗老化：要天天喝

    醫師江守山指出，英國最新研究發現咖啡因能激活古老細胞能量系統，參與生長、抗壓與DNA修復，這與延緩老化密切相關。流行病學也證實適量飲用咖啡可降低神經退化疾病並延長壽命。醫師建議每日咖啡因攝取量控制在300毫克內，無須刻意選擇去咖啡因，適量飲用兼顧提神與健康長壽的好處。
    2026/10/05 08:23
    沈伯洋用咖啡小睡提神　營養師揭重要原則

    沈伯洋用咖啡小睡提神　營養師揭重要原則

    喝完咖啡立刻睡，真的有助於提神嗎？ Cofit營養師黃宇聖表示，「咖啡小眠（Coffee Nap）」確實有相關研究探討，但研究數據不多，可作為短時間降低睡意、提高警覺的方式，但效果只是暫時提神，不能把沒睡夠的覺補回來。
    2026/09/26 11:45
    沈伯洋咖啡補眠！研究曝「大腦慘烈影響」

    沈伯洋咖啡補眠！研究曝「大腦慘烈影響」

    沈伯洋採取「咖啡小睡」法以應對繁忙行程，引發大眾關注。然而，林口長庚醫院醫師李柏賢提醒，即使喝咖啡後能順利入睡，咖啡因仍會對大腦產生影響。根據《通訊生物學》研究指出，咖啡因會使人在非快速動眼睡眠期間，大腦神經網路活動更為活躍，不利於身體恢復、能量調節及記憶整理。醫師強調，睡得著不代表咖啡因無效，這解釋了為何許多人睡眠時數充足，隔天卻仍感精神不佳。建議民眾應謹慎攝取咖啡因，以免影響睡眠品質與長期健康
    2026/09/24 10:23
    日睡3小時 沈伯洋靠「咖啡補眠」！醫發聲

    日睡3小時 沈伯洋靠「咖啡補眠」！醫發聲

    沈伯洋近日行程滿檔，透露每天僅睡3小時，並分享妻子傳授的「咖啡小睡」秘訣，即喝完咖啡立刻補眠。此方法在歐美引發討論，家醫科醫師李思賢指出，咖啡因需20至45分鐘發揮作用，正好能在短暫午睡醒來後提神，提升工作效率。醫師提醒，午睡應控制在20分鐘內以避免進入深層睡眠導致頭昏，且若常感疲憊應檢視飲食狀況，減少攝取高GI食物與油炸物，以維持大腦能量工廠運作。
    2026/09/21 03:59
    不只提神！「這種咖啡」能防糖尿病還減脂

    不只提神！「這種咖啡」能防糖尿病還減脂

    咖啡不僅是提神飲品，正確飲用更能發揮健康效益。醫師陳威龍指出，想透過咖啡調節血糖與脂肪代謝，建議選擇保留較多綠原酸的「淺烘焙」咖啡；若腸胃敏感則適合「深烘焙」。此外，飲用時機也至關重要，建議起床一小時後再飲用，並在睡前八小時停止，確保咖啡因完全代謝。每日咖啡因攝取量應控制在三百毫克以內，且需將茶、巧克力等含有咖啡因的食物納入計算。
    2026/09/20 12:28
    每天濃茶當水喝！60歲伯伯雙腎塞滿結石

    每天濃茶當水喝！60歲伯伯雙腎塞滿結石

    許多人不愛喝白開水，因此習慣以泡茶取代喝水。腎臟專科醫師洪永祥提醒，雖然茶葉富含茶多酚、兒茶素等抗氧化物，具有抗氧化與去油解膩的功效，但若整天以茶代水、滴水不沾，恐讓腎臟面臨3大早衰風險。
    2026/09/16 09:41
    咖啡喝錯時間恐白喝！研究：1時段助護心

    咖啡喝錯時間恐白喝！研究：1時段助護心

    喝咖啡好處多，但飲用時間與份量是關鍵。家醫科醫師陳欣湄引述研究指出，集中在早上至中午前飲用咖啡的「晨型」族群，全因死亡風險降低16%，心血管死亡風險更降31%，反觀「全天型」則無此助益，主因是咖啡因可能影響睡眠。咖啡富含抗氧化、抗發炎的綠原酸，建議選擇淺焙以保留更多營養。針對攝取量，衛福部建議每日咖啡因不超過300毫克，約為1至2杯份量。民眾需注意市售大杯美式咖啡因含量可能較高，飲用時應計算總量，避免攝取過量，並養成良好飲用習慣，才能真正發揮咖啡的保健效益。
    2026/09/16 06:56
    36年茶葉霸主插旗北車「1神級茶包」奪冠

    36年茶葉霸主插旗北車「1神級茶包」奪冠

    深耕茶飲供應鏈36年的品牌「High Tea」，首度插旗新光三越台北站前店B2，打造全台首間「世界茶品博物館」。店內集結近200款茶品，並規劃「精選茶包展示區」，讓消費者能自由混搭近50款茶包，輕鬆入門玩茶。品牌主打「Home Tea Bar」概念，推薦零咖啡因的熱銷冠軍「黃金蕎麥茶」及視覺系「星空紫蘇綠國寶茶」。配合中秋送禮需求，祭出兩款禮盒81折優惠，即日起至10月31日更推出全館9折起、消費
    2026/09/10 09:00
    咖啡可降死亡率　喝錯時段、煮法恐高血壓

    咖啡可降死亡率　喝錯時段、煮法恐高血壓

    喝咖啡不僅講究攝取量，飲用時機更是關鍵。復健科醫師王思恒引述研究指出，僅在早上飲用咖啡者，全因死亡率下降16%、心血管疾病死亡率下降31%。反之，下午或晚上喝咖啡恐干擾褪黑激素，破壞晝夜節律，增加發炎風險。此外，營養醫學醫師劉博仁建議，選擇使用濾紙沖煮的「過濾咖啡」，能有效過濾油脂、排除壞膽固醇因子，保留綠原酸與抗氧化物質，對心血管健康更具保護效益。建議民眾調整飲用時間並優化沖煮方式，讓咖啡成為健康生活的小確幸。
    2026/09/09 07:08
    悚！他「喝1 飲品」頭暈胸悶：險心臟驟停

    悚！他「喝1 飲品」頭暈胸悶：險心臟驟停

    醫師洪永祥警告，腎友若喝錯茶恐比吃錯三餐更危險。一名60歲腎友因長期將青草茶當水喝，導致血鉀飆升險些心跳驟停。醫師整理出「傷腎茶飲排行榜」，包括高鉀的草藥茶、高磷的奶茶與抹茶、易致結石的濃茶、含糖手搖飲及含重金屬的劣質茶。腎友排鉀與代謝功能較差，攝取過量恐加速腎功能惡化。提醒腎友應遵守「淡茶為主、優質來源、適量飲用」原則，每日飲用控制在200c.c.內，避免飲用加工茶飲與含糖飲料，以維護腎臟健康。
    2026/09/08 08:40
    白天想睡、晚上睡不著！醫點名3睡眠殺手

    白天想睡、晚上睡不著！醫點名3睡眠殺手

    忙了一整天，好不容易熬到上床休息，身體明明已經疲憊不堪，思緒卻像突然被打開開關，從隔天工作一路想到尚未處理完的事情，甚至陳年往事也跟著冒出來。營養功能醫學專家劉博仁指出，這類失眠問題的關鍵可能不在於「累不累」，而是身體雖然準備休息，大腦仍停留在白天的高警戒模式；此時若因時間愈來愈晚而急著要求自己入睡，往往只會讓情況更加惡化。
    2026/09/01 12:19
    無糖咖啡綠茶能燃脂　專家揭4種減重食物

    無糖咖啡綠茶能燃脂　專家揭4種減重食物

    減重不僅靠少吃多動，活化人體內的「棕色脂肪」更是關鍵。食安專家韋恩指出，棕色脂肪被稱為人體自帶的燃燒爐，能燃燒能量並產熱。根據研究，透過飲食攝取辣椒素、兒茶素、咖啡因及DHA、EPA等四類成分，有助活化棕色脂肪，提升代謝效率。民眾日常可將含糖飲換成無糖咖啡或綠茶，並適量食用鯖魚、秋刀魚等富含Omega-3的青背魚。專家提醒，雖寒冷刺激也能活化棕色脂肪，但急遽降溫恐傷身，且辣椒攝取過量會增加腸胃負擔，建議透過均衡飲食調整，才能健康瘦身並遠離高血糖與肥胖問題。
    2026/08/22 05:00
    他喝50嵐1飲品慘失眠到4點　大票全認了

    他喝50嵐1飲品慘失眠到4點　大票全認了

    台灣手搖飲文化盛行，50嵐四季春因口感清爽深受喜愛，但近期有網友分享，晚上飲用後竟一路清醒至凌晨四點，引發廣大網友共鳴。許多人留言表示喝完會嚴重失眠，笑稱是「提神聖品」，甚至有人提到可不可、天仁茗茶等品牌咖啡因更強。
    2026/08/21 02:20
    喝咖啡防失智？醫揭「少了這成分」恐沒效

    喝咖啡防失智？醫揭「少了這成分」恐沒效

    每天喝咖啡能預防失智症？知名醫師蒼藍鴿引述JAMA追蹤43年最新研究，揭露無咖啡因咖啡竟完全無效！本文解析咖啡因護腦機制、黃金飲用量與2大避坑陷阱，教你正確喝出大腦健康。(記者唐家興)
    2026/08/17 07:08
    累爆卻睡不著？專家揭7元凶：做3事害失眠

    累爆卻睡不著？專家揭7元凶：做3事害失眠

    明明白天疲憊不堪，晚上躺床卻精神奕奕？外媒《Healthline》指出，此現象可能與作息混亂、生理時鐘失調有關。專家建議改善睡眠品質需注意三大地雷：首先是咖啡因代謝需數小時，建議睡前6小時停止飲用；其次是午睡應控制在30分鐘內，避免影響夜間入睡；最後是睡前2小時應遠離電子產品，以防抑制褪黑激素分泌。此外，焦慮、憂鬱及睡眠呼吸中止症等因素亦會嚴重干擾睡眠。若調整生活習慣後症狀未改善，建議尋求專業醫師診斷，排除潛在睡眠障礙，確保身心健康與良好的夜間休息品質。
    2026/08/14 03:40
    喝「這飲品」能護肝　每天3杯最有效

    喝「這飲品」能護肝　每天3杯最有效

    英國一項針對近50萬人、歷時10年的大型研究顯示，規律飲用咖啡對肝臟健康有顯著益處。相較於不喝咖啡者，飲用咖啡的人罹患慢性肝病風險降低21%，死亡風險更大幅下降49%。研究指出，咖啡豆內的「綠原酸」具備抗發炎效果，無論是即溶、研磨或低咖啡因咖啡均有效。專家建議，每天飲用3至4杯效果最佳，但應避免添加過多糖分或全脂牛奶，以免增加熱量與脂肪肝風險。建議以黑咖啡為主，若有肝臟疾病者，則務必諮詢醫師，依個人健康狀況調整咖啡因攝取量，以達護肝保健之效。
    2026/08/13 11:41
    喝錯傷身！營養師整理喝咖啡「7大守則」

    喝錯傷身！營養師整理喝咖啡「7大守則」

    現代人依賴咖啡提神，但如何喝得健康大有學問。營養師杯蓋建議，健康成人每日咖啡因攝取上限為400毫克，約等於2至3杯中杯美式，單次攝取不宜超過200毫克。若要避免影響睡眠，睡前6小時應避免飲用；缺鐵族群則需避開正餐前後1小時飲用，以免影響吸收。此外，黑咖啡與無糖拿鐵較健康，應避開含焦糖、鮮奶油等高熱量配料。若空腹飲用感到胃痛，建議搭配早餐，若出現心悸或手抖，則應適度減量。掌握上述飲用守則，才能在享受咖啡香氣的同時，維持身體健康與活力狀態。
    2026/08/08 11:27
    吃安眠藥助眠？藥師提7大副作用、5大禁忌

    吃安眠藥助眠？藥師提7大副作用、5大禁忌

    根據健保署統計，國人安眠藥使用量逐年攀升，每年約有190萬人依賴藥物，尤其青少年使用率有上升趨勢。藥師王南淵提醒，安眠藥僅能治標，長期服用恐產生抗藥性並伴隨嗜睡、記憶力下降等副作用。民眾切勿擅自停藥或混合酒精、咖啡因服用，更嚴禁使用來路不明的藥物。面對睡眠障礙，應尋求身心科專業評估，並搭配良好的睡眠衛生管理，才能從根本改善睡眠品質。若出現服藥後仍難以入眠或有特殊生理需求，務必諮詢醫師與藥師，切勿自行過量服用以免危及生命。
    2026/08/07 04:00
    咖啡小心越喝越累！揭這「飲料」也要注意

    咖啡小心越喝越累！揭這「飲料」也要注意

    許多民眾習慣靠咖啡提神，卻常忽視咖啡因代謝需長達7小時，導致影響夜間深層睡眠。羅晞蕾營養師指出，飲酒者、更年期女性、服藥者、常吃葡萄柚者及孕婦等五大族群代謝較慢，更需謹慎飲用。建議民眾透過「回推8小時」法，找出適合自己的最後飲用時間，並將咖啡調整至中午前飲用。若持續有失眠困擾，應嘗試暫停攝取咖啡因或尋求專業醫師診斷，同時留意奶茶、濃茶等隱藏性咖啡因來源，才能有效改善睡眠品質，拒絕越睡越累的惡性循環。
    2026/08/05 10:15
    小孩幾歲能吃巧克力？醫揭「3關鍵」

    小孩幾歲能吃巧克力？醫揭「3關鍵」

    不少家長擔心孩子太早接觸巧克力可能影響健康，網路上也流傳「6歲前不能吃」、「12歲後才能吃」等說法，引發不少討論。對此，婦產科醫師蘇怡寧表示，目前國際主要兒科及營養相關指引，並沒有規定兒童必須等到特定年齡才能吃巧克力，真正需要留意的是巧克力所含的添加糖、咖啡因及攝取量，而不是巧克力本身。
    2026/08/04 11:59
    吃飽喝後悔水減肥瘋傳　營養師曝真實功效

    吃飽喝後悔水減肥瘋傳　營養師曝真實功效

    日前網路流傳由椰子水、無糖豆漿、抹茶粉調製而成的「暴食後悔水」，號稱能夠清腸解膩、消水腫、助減重。Cofit營養師林岑說明，暴食後悔水並無幫助減重、降低脂肪累積的效果，飲品中含多種利尿成分，喝完後體重下降主因是「排水」；而暴食後悔水中的抹茶含咖啡因可能刺激腸胃，椰子水、無糖豆漿均有熱量反而越喝越胖，不應迷信偏方飲用。
    2026/07/31 08:44
    5食物恐影響甲狀腺　這2樣應先戒8至12週

    5食物恐影響甲狀腺　這2樣應先戒8至12週

    如果有甲狀腺問題，或者抽血數值一直在正常值邊緣，家醫科醫師李思賢指出，飲食是一個值得認真看的地方，其中有五種東西在臨床上最常出現，且影響機制都有研究支撐。不過他強調，不是因為食物能直接「治好」甲狀腺，而是有些東西會持續在背後「放小火」，讓甲狀腺的狀況很難穩定。
    2026/07/29 07:34
    不是喝太多水！50歲男狂頻尿 醫揭5大地雷

    不是喝太多水！50歲男狂頻尿 醫揭5大地雷

    若出現頻尿問題，可能與飲食習慣有關。腎臟科醫師洪永祥分享，一名50歲患者因夜尿嚴重，擔心頻繁跑廁所而減少喝水，導致尿液濃縮，反而讓發炎指數升高。進一步了解發現，元凶是他每天固定飲用大量濃咖啡、偏愛重口味麻辣火鍋。對此，洪永祥整理常見的「5大頻尿地雷食物」，柑橘類果汁、酸性飲料及辛辣食物都上榜。
    2026/07/29 02:33
    咖啡護心黃金杯數曝光　糖尿病風險降30%

    咖啡護心黃金杯數曝光　糖尿病風險降30%

    不少人每天早上都習慣來杯咖啡提神，但該怎麼喝才是正確方法呢？美國心臟協會（AHA）發表最新科學生明，表示咖啡因有助降低血壓、膽固醇及罹患糖尿病風險等，每天可飲用3至5杯最好，但切記不要再加糖或奶精，否則好處會被抵銷。
    2026/07/24 04:10
    不是綠茶 「1飲品」活化細胞抗老、防失智

    不是綠茶 「1飲品」活化細胞抗老、防失智

    咖啡不僅有助提神，還可能抗壓、延緩老化。食安專家韋恩指出，研究發現，咖啡的保健益處並非主要來自咖啡因，而是其中富含的多酚類化合物，可活化細胞抗老、抗壓的機制，並與較低的阿茲海默症、帕金森氏症及代謝性疾病風險有關。即使選擇無咖啡因咖啡，仍能攝取這些有益成分，不必因擔心影響睡眠而放棄喝咖啡。
    2026/07/21 11:42
    一早喝咖啡會影響皮質醇？「這時喝」最好

    一早喝咖啡會影響皮質醇？「這時喝」最好

    網路傳出「一早喝咖啡，會影響皮質醇分泌」，醫師許哲綸表示，他從不相信「一早喝咖啡，會對皮質醇分泌產生影響」，若擔心皮質醇過高，反而要早點喝咖啡，因為咖啡因的代謝時間很長。他表示，若每天都要喝咖啡，不如一早就喝，畢竟晚上睡眠不足，對於皮質醇的影響更大。」
    2026/07/20 07:57
    拿鐵抗炎力竟飆2倍！研究揭咖啡加奶奇效

    拿鐵抗炎力竟飆2倍！研究揭咖啡加奶奇效

    喝咖啡選黑咖啡還是拿鐵？最新研究指出，咖啡中的多酚與牛奶蛋白質結合，能使人體免疫細胞的抗炎效果翻倍。然而，世界衛生組織提出警示，咖啡中的草酸會與牛奶鈣質結合，阻礙人體吸收鈣質，長期飲用恐增加骨質疏鬆風險。專家提醒，若想透過咖啡提神，建議於早餐後或開工前15分鐘飲用，並避免添加過多糖分或忽略水分補充，以免引發血糖波動與脫水疲憊。針對飲食習慣，建議均衡攝取蛋白質與蔬果，才能達到最佳的抗炎與健康效益，而非單靠飲用拿鐵來獲取營養。
    2026/07/16 11:41
    心臟科醫師警告「這款咖啡」恐成血管殺手

    心臟科醫師警告「這款咖啡」恐成血管殺手

    現代不少人每天喝咖啡已成例行公事，但喝錯了可能非常傷身，美國心臟科醫師警告，尤其喜歡喝「燕麥奶拿鐵」的人要特別注意，因為該咖啡添加不少糖漿，喝下去可能會不知不覺中傷害你的動脈，甚至引發中風等心血管疾病風險。
    2026/07/15 05:38
    1飲品護肝！研究：每天5杯降47％肝癌風險

    1飲品護肝！研究：每天5杯降47％肝癌風險

    權威期刊《臨床胃腸病學與肝臟病學》（Clinical Gastroenterology and Hepatology）發表研究，每天喝咖啡能顯著降低肝硬化、肝癌風險，甚至一天喝5杯的人，肝癌風險下降47％。不過醫師也點出致命關鍵，如果加「這一物」，護肝不成恐導致肝發炎。
    2026/07/13 06:30
    全天暢飲無負擔「穀萃蕎麥國寶茶」新上市

    全天暢飲無負擔「穀萃蕎麥國寶茶」新上市

    近年消費者健康意識持續提升，除了減糖趨勢外，也愈來愈重視咖啡因攝取量。許多人在忙碌工作之餘，希望透過飲品補充水分、舒緩身心，卻又擔心含糖與咖啡因帶來的負擔，因此帶動「無加糖」、「0咖啡因」飲品需求快速成長，也讓兼具天然風味與健康訴求的茶飲受到市場關注。
    2026/07/07 11:00