北市抽查揪4違規食材 豆干防腐劑超標4倍
中秋佳節將至,台北市衛生局針對月餅及烤肉食材進行抽驗,共抽查81件產品,發現4件不合格,合格率約95%。其中2件豆干被驗出防腐劑苯甲酸超標,士林區某攤商豆干甚至檢出法定上限4倍的苯甲酸及不得殘留的過氧化氫;另有甜椒與青椒農藥殘留超標。衛生局已要求違規商品下架,並對來源業者進行後續處分。呼籲民眾選購應景食品時,應挑選信譽良好的店家,並確認產品外觀與標示,同時注意食材清洗與烹調時的溫度管理,避免生熟食交叉污染,確保中秋烤肉食安無虞。
2026/09/21 10:06