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飽足感
沒油炸 地瓜取代飯害變胖？1吃法血糖亂飆
地瓜是減重熱門食物，提供膳食纖維與飽足感，但吃錯方式，仍會造成血糖飆升。營養師張語希指出，不同烹調方式會影響升糖指數（GI值）、熱量與飽足感。地瓜經長時間高溫烘烤後，水分流失、糖分濃縮，雖然風味更香甜，但升糖速度通常比蒸煮更快，若正在控制血糖或體重，建議適量食用。
2026/07/03 06:34
她這動作嗑地瓜被友糾正 眾人曝恐怖真相
不少民眾在減重期間，會選擇以地瓜取代白飯作為主食，不僅熱量相對較低，還富含膳食纖維，有助增加飽足感及促進腸胃蠕動。而地瓜皮含有豐富營養素，因此也有不少人習慣連皮一起食用。不過，一名女子分享自己吃超商地瓜不剝皮的習慣，意外引發網友熱烈討論。
2026/06/28 02:00
晚餐少碰「5食物」！水餃吃10顆＝1個便當
許多人減重時會刻意避開炸雞、蛋糕等高熱量食物，但有些看似健康、清淡的餐點，可能是隱形陷阱。營養師陳葳點名5種常見主食，熱量高、油脂含量驚人，她幾乎不列入晚餐菜單，更提醒民眾若經常食用，不僅容易攝取過多熱量，也可能影響體重控制。
2026/06/13 12:08
吃出瘦瘦針！「3類食物」穩血糖、不易餓
瘦瘦針（GLP-1藥物）是目前熱門的減重方式之一。營養師陳怡婷指出，其實透過飲食與生活習慣調整，也能幫助促進體內GLP-1分泌，進而延緩胃排空、穩定血糖等。飲食方面建議多攝取「水溶性膳食纖維、優質蛋白質及適量好油脂」，例如秋葵、魚類、橄欖油等，至於生活習慣，進食時盡量細嚼慢嚥，或改變進食順序，幫助增加飽足感。
2026/06/07 04:46
不吃澱粉越減越肥？專家揭晚餐超飽足吃法
不吃澱粉卻越減越肥？很多人減肥時，第一步就不吃晚餐、不碰澱粉。不過營養師張馨方指出，減肥不吃澱粉雖會讓體重一開始看似下降，但沒多久就會開始卡關，晚上也更容易餓、想吃甜食，甚至隔天精神更差；問題可能不是吃澱粉，而是選錯澱粉。提醒晚餐只要挑對主食，反而更能穩定減脂瘦得快。（記者：簡浩正）
2026/06/06 10:37
吃沙拉反而越來越餓？原來少了這3個關鍵
許多人夏日吃沙拉減肥，卻常因蛋白質不足、缺乏油脂或完全不攝取碳水而感到飢餓。羅晞蕾營養師指出，聰明挑選沙拉的關鍵在於加入優質蛋白質、適量好油及低升糖碳水。單吃生冷沙拉可能導致代謝變慢，建議搭配溫熱正餐以維持基礎代謝率。此外，增加蔬菜多樣性、細嚼慢嚥並搭配無糖豆漿，能有效延長飽足感。透過均衡飲食與規律運動，才能在維持窈窕身材的同時，確保身體健康無負擔。
2026/06/05 12:05
吃素卻更胖！營養師揪4大地雷 高油低營養
許多人為了健康選擇吃素，卻可能落入「高油、高澱粉」的飲食陷阱。營養師張語希指出，素食炸物、重鹹醬料、精緻澱粉及素加工食品，都是常見的「變胖地雷」，不僅高油、高鈉，營養密度也偏低，即使吃素也不能掉以輕心。她進一步分享「素食外食5大黃金策略」，例如吃飯順序很重要，依序為「蛋白質、蔬菜、澱粉」，有助於增加飽足感。
2026/06/01 06:22
狂喝冰水仍熱爆！營養師推「7排濕食物」
台灣近日連日高溫，許多人常感到身體濕黏不適。營養師陳珮淳指出，高溫、高濕環境會使流汗量增加，若飲食又偏油膩、過甜或重口味，恐讓身體的不適感更明顯。她建議，想改善濕黏狀況，可適量攝取7種食物，如冬瓜、小黃瓜等，並搭配蛋白質來源，增加飽足感。
2026/05/30 08:30
常吃河粉仍超瘦 越南人「5習慣」助吃不胖
越南人肥胖率低，其飲食與生活型態也受到關注。營養師高敏敏指出，越南人身材普遍纖細勻稱，與飲食文化密切相關。她進一步分享，越南人有5個日常習慣值得參考，例如餐前先喝清湯，有助提升飽足感；主食常搭配大量蔬菜，膳食纖維攝取較高、碳水化合物相對較低。
2026/05/29 06:08
吃超少仍變胖！不是代謝差 醫揭1訊號失靈
有些人食量不大，體重卻持續上升，晚上特別容易飢餓，可能與身體無法正常接收飽足訊號有關。營養醫學專家劉博仁指出，瘦體素像是身體的飽足感訊號，一旦出現瘦體素阻抗，代表大腦無法正常接收飽足訊息，不只造成脂肪囤積，還會增加脂肪肝、糖尿病等風險，若想改善這種情況，建議從生活習慣著手，包括減少精緻糖與超加工食品攝取、睡眠充足、養成運動習慣等。
2026/05/22 12:22
常被低估 「1平民神菜」增飽足感、控體重
有些蔬菜不僅營養價值高，價格也相當親民。營養師曾建銘提到，龍鬚菜是最容易被低估的蔬菜之一，不過它熱量低、膳食纖維豐富，有助於增加飽足感。此外，料理方式也很重要，建議以清炒取代沙茶快炒，避免攝取過多油脂，最好搭配蛋白質一起食用，營養更完整。
2026/05/20 05:22
早餐吃它飽到中午 「1水果」穩血糖、抗老
酪梨營養密度高，不僅有助於抑制食慾，還能幫助穩定血糖。營養醫學專家劉博仁指出，酪梨不同於一般水果，富含「好油脂」、膳食纖維與高鉀成分，有助增加飽足感、維持血壓平衡。不過，酪梨熱量並不低，重點不在於「吃越多越好」，而是用來取代不健康油脂與精緻點心，才能吃得健康又不易發胖。
2026/05/13 10:55
吃不多卻瘦不下來...營養師6方法改善
減肥卡關不一定是吃太多！營養師廖欣儀指出，問題可能不在意志力差，而是身體出現「瘦體素阻抗」，讓身體「聽不懂飽」，讓人不只容易餓，還會讓脂肪更難消耗。
2026/04/04 11:42
不吃晚餐會瘦？5習慣飽又甩肉 別只吃水果
不少人為了減肥，選擇不吃晚餐，或是刻意少吃多動，但效果往往不如預期。營養師張語希指出，其實只要養成5個日常習慣，包括餐前喝一杯溫水、每餐攝取優質蛋白質、水果別當晚餐等，不用節食或劇烈運動，也能在吃得飽的情況下，讓體重自然下降。
2026/03/25 04:35
不吃肉也超飽！5食物更耐餓：這顆飽6小時
很多人覺得「沒吃到肉，就沒有吃飽的感覺。」但醫師李思賢表示，事實並非如此，選擇正確的食材，不僅能讓人更感到滿足，還能避免攝取過多熱量，穩定能量水平。他介紹5種能有效延長飽足感的超級食材，其中，早餐加入一整顆酪梨可以讓飽足感維持長達6小時。
2026/03/22 11:01
5食物=瘦瘦針 地瓜上榜 穩血糖、增飽足感
減肥藥物「瘦瘦針」近年來頗受關注，但其實只要選對食物，也能啟動類似的飽足機制。營養師孫語霙指出，有「5種食物」可視為天然瘦瘦針，不僅有助於控制血糖，也能增加飽足感。
2026/03/12 06:44
烤地瓜害血糖亂飆 6大偽蔬菜澱粉最佳吃法
許多人吃馬鈴薯、地瓜等全榖雜糧時，常擔心血糖飆升，其實只要掌握「份量」與「烹調方式」，就能健康又飽足。營養師楊斯涵列出玉米、馬鈴薯、地瓜、南瓜、山藥、芋頭等6大根莖類的不踩雷吃法，例如地瓜最好水煮清蒸，芋頭一定要完全煮熟。
2026/03/04 07:09
茶葉蛋健康嗎？醫示警：3歲以下不要吃
最近有位營養師在Threads分享9種「常被誤以為是無糖，但實際上含糖量偏高」的食物，而茶葉蛋就被列入名單，說法遭到家醫科醫師反駁後，營養師只是偷偷刪文，並未作出回應。對此，兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出，他一直很鼓勵國小以上的孩子，可以將茶葉蛋當作下課點心，作為補充蛋白質、增加飽足感又幫助長高的好幫手。
2026/02/02 09:40
吃完早餐更餓？ 營養師：5種組合快換掉
近年健康意識抬頭，不少民眾在早餐選擇上格外講究，希望吃得清爽又不發胖。不過，營養師彭逸珊提醒，錯誤的早餐搭配反而會出問題，她也整理出5種常見早餐地雷，看似低負擔，實際卻含糖高、蛋白質不足、飽足感低，建議民眾及早調整。
2026/01/03 01:58
「5種最耐餓食物」曝！第一名是麵包的3倍
很多人減重就敗在餓。食安專家韋恩（楊世煒）表示，問題未必在於吃得不夠，而是吃到「不耐餓」的食物。他表示，研究指出，5種「最有飽足感」的食物，由高到低分別為水煮馬鈴薯、魚類、燕麥、豆類與扁豆、橘子與蘋果。減重者應選擇飽足感高的食物，才能長期飲食控制。
2025/12/21 12:46
天冷怕吃多？「家中2調料」抑食慾助甩肉
氣溫驟降，食慾也隨之高漲，身體本能地需要更多熱量來抵禦寒冷，刺激大腦發出「進食」訊號。這時，若吃點點暖呼呼的食物，便超級幸福，也很容易在不知不覺間吃太多，讓身體變胖。不過，為什麼在寒冷的月份中，會讓食慾增加？對此，有專家揭露原因，更點出在餐點加入辣椒粉或胡椒粉等調味料，就能增加飽足感！
2025/11/24 10:10
「1澱粉」超威!降血糖血脂、減重、更聰明
一般人擔心澱粉讓人發胖，但醫師張家銘表示，全穀物這類澱粉，完全不同於精緻穀物，今年的一篇研究指出，全穀物的可溶性與不可溶性膳食纖維，因其溶解度、吸水能力、黏稠度與幫助腸道菌發酵的能力不同，可控制血糖、血脂、腸道菌、延長飽足感、降低慢性發炎反應，還可讓大腦清晰。
2025/11/16 10:42
冬粉熱量低卻踩雷？專家：小心高血壓上身
天氣開始轉涼，最適合吃火鍋、薑母鴨、麻油雞等等，其中「冬粉」是常見配料，不過有許多人會將其取代白飯，因為相較之下熱量較低。對此，營養師指出，冬粉經常讓人覺得「熱量低、吃不胖、最健康」，但若料理成涼拌、麻辣的口味，恐怕會吃進更多的鈉，增加罹患高血壓風險。
2025/10/31 04:24
不吃早餐下場慘!「3高飽足感」搭配一次看
現代人生活忙碌，常輕忽而不吃早餐，營養師張馨方表示，有些人以為跳過早餐能少吃一餐，熱量攝取減少，體重自然下降，真相剛好相反！「因為跳過早餐，午餐反而容易暴吃，且還可能影響工作效率。」她建議，民眾若想獲得飽足感，可選擇無糖豆漿、地瓜、無糖優酪等食物組合。
2025/10/26 11:02
別再餓肚子！日名醫餐前1杯 狂瘦25公斤
許多人為了控制體重，都會嘗試各種嚴苛的節食或運動計畫，但往往難以持之以恆。雖然專家總建議「慢慢吃」能幫助減少熱量吸收，但對現代人來說，這卻是個知易行難的挑戰。不過，日本一名內科名醫揭露了一個簡單的祕訣：只要在餐前喝一杯特定的飲品，就能輕鬆啟動身體的減重機制，無須再為節食而苦惱。
2025/08/23 09:51
醫揭醋6大奇效！「這樣喝」恐損牙傷食道
許多人認為醋只是料理用的調味品，但越來越多研究指出，醋實際上是一種潛力驚人的天然營養輔助品。家醫科醫師李思賢近日發文指出，醋的主要成分「醋酸」（acetic acid）不僅能幫助控制血糖、提升飽足感、輔助體重管理，還對高血脂、胃酸不足與代謝機制具有多重正面效益。不過他也提醒，未經稀釋的醋飲恐對口腔與消化道造成傷害，應謹慎使用。
2025/07/30 07:28
吃飽也瘦！10食物減重必吃 控食慾穩血糖
減肥時最害怕肚子餓，而選對食物有助於增加飽足感。新陳代謝專科醫師周建安提到，減肥期間可攝取「雞胸肉、水煮蛋、豆腐、胡蘿蔔、鮭魚等」10種食物，不只延長胃排空速度，讓人不容易感到飢餓。
2025/07/24 06:26
吃到飽反而吃不多？餐飲業內行人揭密
近來，不少餐飲業者都有推出自助餐促銷活動！「自助餐吃到飽」的形式非常受到消費者青睞！尤其是對食量大的人來說，如果想要各種美食都品嚐一下，並且想吃多少就吃多少，選擇自助餐吃好、吃滿，是最划算不過了！不過，很多消費者可能都有這樣的經驗，自助餐吃到飽常常沒吃多少就飽了，這是為何呢？（記者唐家興）
2025/07/06 03:11
餐前多「1動作」激瘦4.3公斤！免費瘦瘦針
減重是許多人的終身志業。醫師蕭捷健表示，研究發現，若是在用餐前30分鐘喝500cc的水，且三餐都確實執行，12周後可減重4.3公斤。他形容這有如打了免費的「瘦瘦針」，原因是因餐前喝水可提升飽足感、降低進食量。
2025/05/21 08:32
日醫逆風靠白飯減12公斤 公開不複胖菜單
減重族群普遍認為應限制碳水化合物攝取，然而，日本診所醫師梅岡比俊在其著作《醫生教最佳減肥方法》中分享了截然不同的經驗。他自述初期也曾透過嚴格戒斷碳水成功減重10公斤，但體重卻迅速反彈。之後，他採取了以米飯為主的飲食方法，在身心更平衡的狀態下，反而狂減12公斤。
2025/05/15 08:37
