沒有大吃大喝！「這飲品」害人肝硬化：每週一次就飆3.77倍風險

記者施春美／台北報導

脂肪肝常讓人聯想到是高脂飲食所致，醫師王思恒表示，一項義大利新研究指出，只要「每週喝超過一杯」的含糖飲料，肝纖維化(肝臟開始硬化)的機率，竟是幾乎不喝者的3.77倍！

復健科醫師王思恒在其粉專「一分鐘健身教室」表示，許多人以為脂肪肝與酒精等飲食有關，但2025 年義大利一項最新研究研究找來273名已有糖尿病及脂肪肝的成人。研究人員不論這些成人飲用的酒精量，而用問卷調查「喝含糖飲料」的頻率，再用超音波量測肝臟硬化的程度。研究人員發現，只要人每週喝超過一杯的含糖飲料，肝纖維化（即肝臟開始變硬）的機率，竟是幾乎不喝者的3.77倍。

針對果糖為何是肝臟的殺手，王思恒說明，因為手搖飲通常添加「高果糖糖漿」。不同於葡萄糖，果糖進入人體後，幾乎都衝向肝臟。 肝臟在無法立刻處理眾多果糖下，只好將果糖以脂肪形式儲存下來。最後，肝臟塞滿了脂肪，久了就發炎、硬化。

王思恒表示，台灣中年人的脂肪肝機率非常普遍，糖尿病盛行率也高。上述這篇義大利研究雖然無法百分之百斷定是含糖飲料導致肝硬化，但民眾若已知道自己有脂肪肝、血糖值不穩，應儘量戒除手搖飲等含糖飲料。

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