想凍齡不用靠醫美！哈佛醫學院推「9大抗衰老食物」營養師這樣吃
2026/07/31 16:42:00
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隨著年齡增長，如何延緩老化、維持健康成為不少人關心的話題。營養師分享，根據哈佛醫學院建議，日常飲食若能多攝取富含抗氧化物、優質脂肪及植化素的天然食物，有助於對抗自由基、降低慢性發炎，並維持肌膚與心血管健康。她也整理出9種值得納入日常飲食的「抗衰老食物」。
隨著年齡增長，如何延緩老化、維持健康成為不少人關心的話題。營養師分享，根據哈佛醫學院建議，日常飲食若能多攝取富含抗氧化物、優質脂肪及植化素的天然食物，有助於對抗自由基、降低慢性發炎，並維持肌膚與心血管健康。她也整理出9種值得納入日常飲食的「抗衰老食物」。
營養師珊珊在臉書表示，抗老並非單靠保健食品或醫美，而是建立在均衡飲食與健康生活習慣之上，平時多攝取不同種類的天然食材，才能獲得多元營養素。
1. 紅黃彩椒：彩椒是維生素C含量相當豐富的蔬菜，有助於抗氧化及膠原蛋白生成，幫助維持肌膚健康。
2. 酪梨：富含單元不飽和脂肪酸，以及鉀、鎂、葉酸等營養素，有助於維持皮膚屏障及心血管健康。
3. 花椰菜：含有維生素A、維生素C及β-胡蘿蔔素等抗氧化成分。
4. 番茄：富含茄紅素與維生素C，有助於抵抗自由基，對心血管健康也有益處。
5. 藍莓：被譽為「超級食物」，因富含花青素，具有良好的抗氧化能力。
6. 橄欖油：提供Omega-9單元不飽和脂肪酸，是地中海飲食的重要油脂來源，有助於維持心血管健康。
7. 蕈菇類：富含多醣體等活性成分，有助支持免疫系統。
8. 綠茶：含有兒茶素及茶多酚等抗氧化成分，有助對抗自由基。
9. 堅果：提供優質脂肪酸，以及維生素、礦物質等營養素，每天適量攝取有助均衡飲食。
營養師提醒，建立均衡飲食、規律運動、充足睡眠及良好的生活習慣，才能由內而外維持健康與活力。
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