全台8家苦茶油超標！食藥署開業者交流會將擬「企業指引」實地管控風險

記者簡浩正報導

2026/08/20 17:08:00

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近期國內苦茶油接連爆出致癌物「苯駢芘」超標，累計全台已有8家業者遭檢出違規。為強化製程安全，衛福部食藥署積極展開產官學交流。繼雲林、嘉義場後，食藥署預計於8月27日加辦宜蘭場，確保北東部業者能掌握製程風險管控，共同守護民眾食安，確保市售苦茶油符合品質規範，避免違規產品再度流向市場。（記者：簡浩正）

苦茶油苯駢芘超標案全台已累計8家業者。圖為嘉義縣鑫隆發實業生產的「百年堂冷壓黃金苦茶油」。（圖／食藥署提供）

苦茶油接連驗出致癌物苯駢芘超標，目前全台已累計8家業者遭地方衛生局公布。為揪出製程風險，衛福部食藥署邀集業者及專家交流，8月11日已在雲林舉辦首場產官學交流會，第二場昨日於嘉義舉行。食藥署表示，昨日共64家業者94人參與，食藥署將與農方共同啟動苦茶油業者輔導計畫，透過實地輔導落實風險管控，並研議草擬企業指引供業界參考。

根據食藥署統計，7月21日爆出首起苦茶油案至今，近1個月已累計8家製油廠產品檢出致癌物苯駢芘超標情形，包括連淨（新北市）、源春（嘉義縣）、農七十（新北市）、德昌（台南市）、源發（嘉義市）、鑫隆公司（嘉義縣）、翰霖貿易有限公司（新北市），以及本月15新增的「統購實業有限公司」（嘉義市）。

在雲林舉辦首場產官學交流會上，食藥署表示會中針對苦茶油製程中苯駢芘產生風險進行解析，並結合HACCP制度，協助業者掌握製程中的關鍵管制點；預計9月由專家及地方衛生單位進廠實地輔導，確認製程及改善情況。

至於昨日嘉義的第二場，食藥署食品組組長許朝凱說明，昨於嘉義縣辦理第2場苦茶油製程管理交流會議，有64家業者及桃園、新北、花蓮、台中、南投、嘉義縣、嘉義市、台南、高雄、彰化、澎湖衛生局出席，共計94人。食藥署將與農方共同啟動苦茶油業者輔導計畫，分析茶籽原料採收、乾燥及壓榨取油等處理程序之風險，以實地輔導方式確認業者落實製程風險管控，並研議草擬企業指引供業界參考。

他說，考量北部及東部苦茶油業者參與需求，已訂於8月27日（星期四）下午加辦宜蘭場，以利相關業者參與交流。

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