不是6小時！研究曝「睡滿這時數」才能瘦：少一點都害人暴肥
2026/11/03 11:43:00
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最新研究指出，每天睡眠少於七小時將顯著增加肥胖風險，尤其在年輕族群中關聯最為強烈。專家分析，睡眠不足會導致瘦素減少、飢餓素上升，進而刺激食慾與熱量攝取。此外，研究也發現攝取加工食品會提高肥胖機率，而乳製品與複合碳水化合物則有助維持健康體重，呼籲民眾應重視睡眠與飲食管理以預防肥胖。
現代人追求體態美觀。一項針對台灣人的研究指出，每天睡眠少於7小時者，罹患肥胖的風險明顯增加。尤其在年輕族群中，睡眠不足與肥胖及體脂肪過高的關聯更為明顯。
食安專家韋恩(楊世煒)在其粉專「韋恩的食農生活」表示，由台北市立大學衛生福利學系研究團隊發表於國際知名期刊《Scientific Reports》的研究指出，睡眠時間不足、飲食攝取與肥胖之間存在多重而複雜的關聯，但整體而言，睡眠不足確實會增加肥胖與體脂肪過高的風險。
該研究指出，睡眠長短會影響人體的代謝激素與體重調節機制。其中2種關鍵荷爾蒙：leptin（瘦素）與 ghrelin（飢餓素）扮演重要角色。當睡眠不足時，瘦素分泌降低、飢餓素上升，進而刺激食慾素活性，使食慾增加、熱量攝取上升，最終導致體重與體脂肪累積。
韋恩表示，這項涵蓋2萬7473名台灣成年人的大型橫斷性研究顯示，每天睡眠少於7小時者，罹患肥胖的風險顯著增加。尤其在年輕族群中，睡眠不足與肥胖及體脂肪過高的關聯更為明顯。不過，這樣的風險在年長族群中則相對減弱。
除了睡眠時間外，這項研究也發現，不同的飲食模式與肥胖風險有關。加工與超加工食品與肥胖及體脂肪過高的風險明顯相關。相對地，以乳製品與複合碳水化合物為主的飲食型態則展現出一定的保護作用，有助於維持健康體重。
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