天氣冷就想吃「薑母鴨、麻油雞」!醫示警:12種人少吃

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記者劉沛妘/台北報導

秋天來了!近來北台灣明顯感受到濕濕冷冷的涼意,熱呼呼的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞餐廳人潮也都開始絡繹不絕,對此,昌盛堂中醫診所黃玉芬醫師指出,「這12種人」進補上要特別注意;另外,隨著氣溫下降,不少人開始會出現手腳冰冷,黃玉芬分享,可以多吃百合、水梨、柿子、冬瓜、銀耳、菌類等食物,來維持雙腳與身體的暖活。

▲天氣冷,就想吃熱呼呼的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞!(圖/資料照)

熱呼呼香噴噴的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等進補佳餚,一聞到就讓人垂涎三尺,黃玉芬表示,麻油雞、麻油腰子、麻油麵線與薑母鴨等,均使用老薑炒香後搭配米酒為基底,為了好吃會再加入其他秘方,增加色、香、味,不過要注意的是,除了平時容易長膿痘、流鼻血、嘴破、口臭、便秘、寒流來還能短袖短褲的燥熱體質不建議服用外,孕婦、產後惡露不止、5歲以下孩童、腎臟功能不佳、痛風與三高族群,食用上都要嚴加注意。

▲昌盛堂中醫診所黃玉芬醫師指出,「這12種人」進補上要特別注意。(圖/資料照)

另外,隨著時節進入秋季,秋季屬燥,黃玉芬表示,宜養陰益氣為主,可多服用百合、水梨、柿子、冬瓜、銀耳、菌類等,並維持雙腳與身體的保暖。而冬天進補則建議以補腎藏精的方向著手,常見的藥材如:當歸、黃耆、黃精、熟地、骨碎補、杜仲、續斷、何首烏等。需注意的是,脾胃虛弱、容易腹瀉或脹氣的族群不建議服用,可改選用黨參、山藥、茯苓、白朮、乾薑、芡實或仿間可購買的四神湯、四君子湯等,先調整脾胃狀態才能改善吸收,將吃進身體的食物得到最佳效率的能量轉化。

如果是更嚴重的陽虛型族群,手腳總是冷吱吱、頭暈頭重、容易疲勞,總是穿得比別人多的族群,可以食用黃耆、黨參、熟地、當歸、丹參、桂枝、附子或十全等來溫通血脈。黃玉芬提醒,以上藥物配伍與劑量建議經專業中醫師診察後再行服用,不建議自行調配。

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