火鍋沾醬怎配最專業?老饕鬆口「銷魂配方」:吃起來超爽

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生活中心/綜合報導

雖然今(21)日各地暖熱,但下週冷氣團再襲,北台灣低溫一路下滑,濕濕冷冷的天氣,想必會讓很多人想吃頓火鍋暖身,不過火鍋到底要沾什麼醬最好吃?對此,不少老饕紛紛分享自己獨門的「沾醬配方」,引起熱烈討論。

▲你吃火鍋都沾什麼醬料呢?(圖/資料照)

有網友在批踢踢表示,他吃火鍋都是沾「辣椒+醬油」調成的醬料,但朋友卻推薦「白醋+辣椒+大蒜」,還說這個組合非常解膩,讓他大開眼界,想知道其他人是否也有獨門的吃法,「不知道大家吃火鍋都沾什麼醬?」

貼文發出後,許多老饕首推「沙茶+蛋黃」,認為這才是最好吃的沾醬組合,其他還有網友分享「白醋、蛋白、醬油、一大把蔥花,吃起來超爽」、「沙茶+蒜泥+白醋」、「辣椒必備其他隨性」、「腐乳醬+完美覆蓋的蒜苗跟蔥花」、「胡麻醬好吃」、「沙茶+花生粉花生粉花生粉花生XD」。

但也有人主張吃火鍋不沾醬,單純享受食物的原味,才是最棒的吃法,「不沾醬,別人都說我是怪人」、「我都不沾醬」、「不沾醬才好吃啦」。

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