連鎖品牌狂開　小眾飲料店怎生存？網揭靠「這點」穩賺不賠

生活中心／柯美儀報導

▲原PO好奇「個體戶」手搖飲怎麼生存？（示意圖／資料照）

台灣手搖店到處林立，競爭相當激烈，想要脫穎而出必須非常有特色。這讓一名網友不禁好奇「個體戶手搖飲怎麼生存？」文章曝光，掀起一波熱議，多數網友認為「便宜」是「個體戶」屹立不搖的原因。

原PO在PTT發文表示，現在的手搖店分為大家都知道的「大眾品牌」；接著是一些「小品牌」連鎖店，要喝過幾次才會有印象，或是特別喜愛某個品項才會去買；最後則是「個體戶」，通常店名很特別，但全國目前僅有一間。

原PO指出，「個體戶」手搖飲除非超級有特色，否則為了避免踩雷，大家團購飲料時都很少列入選項，因此原PO好奇「這種個體戶是如何在大小品牌廝殺的壓力下生存的呢？」

問題一拋出，許多網友認為「便宜」是「個體戶」屹立不搖的原因，「個體戶有些超便宜」、「工業區，便宜大杯，穩賺不賠」、「店面不用租，一杯便宜你5元，3杯以上能外送」、「價格優勢啊，便宜個5到10元就一堆人買了」、「便宜好喝就能生存」、「學校周邊常有啊，價格不貴，用料實在」、「便宜阿，一杯紅茶20，廖老大35元」。

也有網友認為「品質、賣人情」是「個體戶」的優勢，「品質要好，不然很難殺出血路」、「重點是進貨來源跟成本，然後品質維持」、「個體戶賣的是人情，每天一杯就是跟老朋友寒暄」。

還有網友表示，「個體戶」在「地點」選擇上也很重要，「不會啊，地點好，東西好喝就行」、「個體戶要看地點，在學校附近撐得下去」、「飲料店真的飲料跟地點別太爛很難死」、「如果在商圈是自己的店面很好賺」。