飲料店好賺？加盟主3年賺嘸錢「沒錢請員工」

記者黃啟超、吳繢杉／高雄報導

很多人想一圓創業夢，都會選擇加盟，有人協助宣傳、提供設備，降低失敗率。不過就有人分享加盟飲料店的經驗，其實沒這麼好賺。前3年沒錢請員工，每天只能花200元吃飯，硬撐3年才有起色，因為加盟金之外，還有很多看不見的成本，相當燒錢！

▲加盟金中包含器材及裝潢，但仍有一些創業的燒錢內幕。

飲料店加盟業者Eric：「冰沙機跟炫茶機，這些東西都是我們公司含在加盟金裡面的。」

花168萬加盟飲料店，幫你準備器材裝潢到位，看似輕鬆創業很有賺頭，但高雄光華路上飲料店的老闆Eric，分享外界看不到的燒錢內幕。

飲料店加盟業者Eric：「我1天只有吃飯錢200元，我撐3年，13小時我只做了3000多元的業績，我怎麼生存？我連付員工的薪水都不夠。」

聘僱員工一不小心營收就赤字，Eric親自上陣，1個月休2天假，付了加盟金，幫你裝潢、宣傳、給設備，但茶葉、珍珠等原料，還有這些成本都還沒算。

飲料店加盟業者Eric：「房租、水電、人力，你實際身上只剩了幾萬塊，那你不如你去找一個正常的工作。」

Eric撐了3年低潮期，做出口碑才漸有起色，雖然很多店開放加盟，號稱「0元小額創業」，但高雄這間指標性的日式咖哩店，以48萬開放加盟，很多人還是卻步。

開放加盟日式咖哩店江老闆：「比較卻步的原因，包含我們自己在做，也就是說現在真的人手不足，是很大一個問題，就是缺工這一塊；最好要親力親為，而不是說，我就是拿錢，那就是交給對方去處理一切事情，那是不可能的。」

人力成本考量成為創業卻步原因，想當老闆，從加盟入手，隱形成本林林總總算仔細，才是真正成功關鍵。