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比酒精還毒!醫曝「這物」超傷身 釀糖尿病、脂肪肝

記者施春美/台北報導

魏士航表示,果糖被稱為「最油的碳水化合物」,因為肝臟代謝果糖過程中會生成脂肪。(圖/取自魏士航的YouTube)

▲魏士航表示,果糖被稱為「最油的碳水化合物」,因為肝臟代謝果糖過程中會生成脂肪。(圖/取自魏士航的YouTube)

酒精對人體的危害,幾乎人人皆知,但家醫科醫師魏士航表示,果糖比酒精更危險,這並非因為酒精較健康,而是因為人類很難意識到果糖帶來的高風險,使得果糖容易引發高尿酸、脂肪肝、糖尿病、痛風等代謝疾病外,進一步導致高血壓等心血管疾病。

魏士航在其YouTube頻道中表示,果糖被稱為「最油的碳水化合物」,原因為果糖的代謝過程與酒精非常像,都是經過肝臟代謝,肝臟代謝果糖過程中會生成脂肪。

他表示,內分泌學家Robert Lustig曾說,成人絕對不會給其未成年的孩子喝啤酒,但可能會幫他們買可樂,雖然,這兩者攝入過量都會傷害代謝與內臟功能,但果糖居然還有不為人知的三大甜蜜陷阱。

陷阱1:果糖的危害更難以察覺。

喝酒後人會覺得頭暈、失去感覺、想嘔吐,但果糖能直接欺騙大腦,且讓人缺乏飽足感,而不斷吃進果糖。

陷阱2:果糖的濫用潛力和依賴性更強。

許多研究證實,人體對果糖有成癮性,在生理上,與菸酒的成癮性相當類似,會影響大腦,讓人對果糖越吃越多。另有研究指出,果糖會引發瘦素阻抗。瘦素是一個飽足感的荷爾蒙,所以當阻抗發生時,會缺乏飽足感,增加進食的慾望。

陷阱3:果糖攝取量更難以被感知拿捏。

天然的水果含有纖維,可以減緩果糖被人體吸收的速度,而汽水、果汁中的果糖,可快速進入身體,經肝臟代謝後,以脂肪的形式儲存,此類果糖攝取量高,卻讓人難以察覺,且越喝越多,輕易地超過一天的攝取上限。

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