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文創LIFE/不靠華麗包裝 傳統「燒鵝」入選米其林

新聞台
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記者郭雅慧、楊育鑫/採訪報導

香港米其林星級料理堪稱全球密度最高,即使庶民美食也能成功摘星,像是燒鵝,74年老招牌「鏞記」就是經典。

文創LIFE)小店摘星術

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很多台灣人到香港必吃這一味,但因為第二代鬩牆、今年一度面臨破產危機。事實上鏞記第三代傳人,早已帶著老師傅另起爐灶,還打敗老店、連兩年入選米其林,來看這場王子復仇記。

   《文創LIFE》節目播出時間

首播:三立新聞台(六)12:55

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