冰火五重天！夏天「辣冰泡麵」夯　又冰又辣口感超奇特

記者林昆慶、馬家豪／台北報導

夏天到了，現在連泡麵都能吃冰的！韓國有一款「辣泡麵」，原本熱的超辣難以入口，但現在推出「冰的」，泡麵得用冰水冰鎮過後再配著冰塊一起吃，民眾吃下肚，雖然一開始還是感覺很辣，但冰涼口感發揮作用，含一口冰塊更可以將辣度降一級，吸引民眾挑戰。

挑戰影片：「哪有人麵放冰的？」真的沒看錯，泡麵得加冰塊，夏天讓你冰著吃超辣泡麵。

▲網紅挑戰吃「辣冰麵」，在辣泡麵中加上冰塊。（圖／翻攝自changyong YouTube）

挑戰影片：「唉呦，好像沒有到很辣。」辣泡麵原本吃一口就得配水，現在加了冰塊似乎比較好入口。

▲圖／翻攝自changyong YouTube

把麵塊煮熟後，丟進冰水冰鎮作SPA快速降溫，麵條變得Q彈有勁，接著擺盤加蔬菜點綴再撒上醬料包，最後重點來了，加入冰塊後，再實際請民眾挑戰。

▲麵煮熟後會再丟進冰水冰鎮。

挑戰民眾：「一樣冰冰涼涼跟涼麵差不多，喔，但是蠻辣的，冰冰辣辣的，蠻爽口的。」一入口，辣度仍然破表，但冰冰涼涼的麵條似乎開始發揮作用，跟先前民眾瘋狂挑戰的超辣泡麵比一比，加入冰塊後，辣度因此降一級。

▲辣泡麵搭配冰塊，辣度降一級更容易入口。

挑戰民眾：「因為冰鎮過，所以非常適合夏天吃，然後非常適合推薦給愛吃辣但是沒辦法那麼耐熱的朋友。」冰泡麵在韓國推出立刻紅到台灣，又冰又辣挑戰味蕾，就看民眾能不能接受。（整理：實習編輯林奇樺）