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跨足餐飲賠4億!燦坤去年收掉6品牌 剩金鑛、五花馬苦撐

新聞台
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記者張佩雅、林良憲/台北報導

3C通路品牌燦坤,早在2013年就跨足餐飲,但是這些投資似乎不如本業3C做的好,甚至慘賠4億元,2016年累計收掉了6個品牌!不只民眾不買單,美食家也認為,燦坤在餐飲業沒有做出獨特性,現在只剩咖啡和水餃店在苦撐。

燦坤跨足餐飲賠錢收場 剩咖啡.水餃苦撐

▲金鑛咖啡部分門市將停業。

沖泡咖啡,冰拿鐵配上蛋糕甜點,燦坤旗下的金鑛,不只做咖啡也搞烘焙,但未來金鑛不再賣麵包,甚至部分門市也將暫停營業。民眾:「我覺得它可能算是中上吧!就是還有更好喝的飲料店。」

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3C通路品牌燦坤跨足餐飲,但不是人人肯買單,也讓燦坤得調整金鑛經營策略。其實燦坤在餐飲市場早吃過敗仗,原本旗下還有養生火鍋喆喆蒸煮鍋,2015年收攤。另外包括義式餐廳樂義、日式豬排富士印、牛排純焠餐飲,還有烏龍麵五食五心,2016年也黯然收場。看看從2013年到2016年,因為餐飲業,算一算燦坤就賠掉了4億元,並不吃香。

燦坤跨足餐飲賠錢收場 剩咖啡.水餃苦撐

▲燦坤跨足餐飲去年收掉4品牌。

美食評論家徐天麟:「它就是會平均的好,可是可能沒有到達我喜歡自己那種很獨特,就是吃到完全驚豔的那種感覺。」

燦坤跨足餐飲賠錢收場 剩咖啡.水餃苦撐

美食評論家認為,主要原因是因為,連鎖餐飲難做出獨特性。目前燦坤只保留,連鎖咖啡金鑛,維持8成股權,而旗下五花馬水餃店雖擁有4成股權,但不涉入經營。

燦坤跨足餐飲賠錢收場 剩咖啡.水餃苦撐

▲燦坤旗下餐飲目前僅剩金鑛、五花馬。

民眾:「就跟一般的沒有什麼差別,就是不會特別去吃第二次。」

沒有特色,讓消費者對燦坤旗下品牌興趣缺缺,想在非核心事業拚獲利,燦坤恐怕還得加把勁。

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