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小七秋冬超強新品來啦 必吃博多風豚骨拉麵

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記者馮珮汶/台北報導

氣溫涼颼颼,北台灣下探20度,全家推出保暖衣物、Let’s Café熱飲和濃郁口味義大利麵促銷,統一超商則是陸續推出超過10款新品,最吸引人目光的就是今年拉麵由日本知名大廠技術指導,推出博多拉麵、今年再升級鮮食設備,引進日本丼飯的「一鍋燒」技術,標榜免出國、隨時就近吃到Hen道地的專門店料理。

▲冬季鮮食像是泡菜丼飯、義大利麵等都是深收消費者喜愛的產品。(圖/統一超商提供)

7-ELEVEN表示,每到冬季就會分別針對正餐或配菜結構去強化湯麵、鍋物的選擇性。今年首度合作的是與位在日本豚骨拉麵起源地-博多的知名醬料大廠攜手合作,開發獨家豚骨拉麵湯頭與特製辣醬,首次來台的「博多風豚骨拉麵」,運用此獨家湯頭及醬料,再配上100%日本麵體配方以及富含咬勁的直細麵;另一款「長崎風冠軍拉麵」標竿九州長崎地區的強棒拉麵,使用日本ebara具代表性的豚骨湯頭,搭配大量的蔬菜,提升清爽口感。

▲圖/統一超商提供

此外,丼飯業績不斷成長,因此今年耗資數百萬元,進口日本全新連續式蒸汽烤箱設備,並研發出日本丼飯美味秘訣的「一鍋燒」製程,特色在於將主菜、配菜及醬料以單鍋烹煮方式,讓所有食材軟嫩入味融為一體,瞬間鎖住食材的鮮甜滋味,提升主菜與配菜的融合感,媲美專賣店料理手法;首波推出「泡菜燒肉丼」與「玉子牛丼」,新品上市一周即熱銷超過30萬份,顯見受歡迎程度。

▲石安牧場茶葉蛋菇飯糰。(圖/統一超商提供)

秋冬早餐則是鎖定消費者偏愛濃郁、重口味,今年首度推出烤土司新結構,主打法式烤土司新製程,以石安牧場蛋、鮮奶油、牛乳製品拌製成蛋液,土司沾附烘烤後香甜入味,上市以來已賣出近百萬份,即日起再推出第3彈「火腿炒蛋」新品。

▲「博多風豚骨拉麵」。(圖/統一超商提供)

飯糰部分則推出「蒲燒鯖魚飯糰」以及「石安牧場茶葉蛋菇飯糰」,用茶葉蛋搭配香菇拌飯,呈現台式道地風味,小份量搶攻女性及兒童客層。

便利商店,鮮食。

▲蒲燒鯖魚飯糰。(圖/統一超商提供)

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