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獨家/網購蝦肚黑點有毒?民眾轟業著黑心 專家:蝦卵過熟

新聞台
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視覺上的確滿噁心的。
三立新聞/綜合報導
 
很多民眾會從網路上買海鮮,不用到市場挑選,方便又快速,但有民眾被買來的蝦子嚇了一大跳,因為蝦肚翻開,有一堆白色顆粒,白色上頭還有黑黑一點一點的,以為有毒嚇得不敢吃,水產專家說,那是蝦卵,蝦到了成熟期會爆蛋,經過高溫蒸煮會出現黑點,沒有毒,還是可以食用。
 
 
投訴人:「像平常一樣,要剝蝦,結果一看,怎麼那麼多奇怪點點,就嚇到。」到底是什麼樣的點點,嚇得消費者不敢吃下肚?翻開蝦肚一看,裡頭有不少白色顆粒,上頭竟然有黑色一點一點的。
 
 
投訴人:「我腦中一片空白,然後...後來我才回過神,這可能有毒吧。」民眾從網路上買的蝦子,正準備要大快朵頤,卻發現蝦子和平常所認知的大不相同。仔細看,剛釣起來的活蝦,肚子乾乾淨淨,只看的到蝦腳,但網購買來的蝦,卻是黑黑一點一點,看了就讓人膽顫心驚。
 
 
 
水產專家康品翔:「我們的蝦子他到一個成熟期,他會爆蛋,蒸熟了以後,他會轉一個黑點,黑色的齁,那個很多的原因,大部分都是歸屬於他的卵,他的蛋過熟。」原來白色一顆顆的是蝦卵,經過高溫煮熟才出現黑點,沒有毒、也能夠食用,但口感比較差。
 
 
食安問題頻傳,消費者吃得不安心,只要一有問題,都會引發民眾恐慌。(整理:實習編輯李慈音)

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