9成的人都不知道!吃高纖食物不只治便祕...竟還能救命 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

9成的人都不知道!吃高纖食物不只治便祕...竟還能救命

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

想要活得更長壽,避免心臟病、中風、二型糖尿病等無法治癒的疾病風險,而且還能夠將膽固醇、體重與血壓控制在較理想的狀態,只需要靠一種超級食物,重點是還很便宜,根據英國研究指出,想活得更長壽、健康,就得多吃「纖維」,每人每日至少攝取30克。

(圖/Pixabay)蘋果,水果,蘋果皮,削皮

▲水果裡頭含有豐富纖維。(圖/Pixabay)

一般人都以為,纖維是對身體沒有用處的食物,不能被人體吸收,只在身體裡「轉一轉」就出來,唯一的功用就是幫助排泄。但根據醫學期刊《Lancet》最新研究報告指出,如果將人由低纖飲食轉向高纖飲食,死亡率與罹患心臟病的機率就會減少。此外,更有助於人體對抗二型糖尿病與腸癌,體重、血壓、膽固醇都會更低。

台灣癌症基金會統計,90%以上國人膳食纖維攝取不足,男性平均每日攝取的膳食纖維13.7克,女性每日平均14克,距離衛生福利部建議的每日膳食纖維攝取量為25到35克少了一半,嚴重攝取不足,但30克的纖維到底是多少,很多人還是搞不清楚。奧可蘭大學營養學教授艾琳.拉什舉例,一般生活當中的食物,半杯燕麥片等於9克纖維、1塊厚的棕色麵包有2克纖維、1個連皮煮熟的馬鈴薯有2克纖維、1根胡蘿蔔等於3克纖維,而1個連皮的蘋果則有4克纖維。

衛生署目前建議每人每日應吃3到6碗主食類,加3分蔬菜及兩份水果,因此若國人能增加1份蔬菜、1份水果,並且至少有兩碗以上的主食是全榖類,應可達到膳食纖維建議量的標準量。(編輯:林宛瑩)

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動