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抗癌神物「蘆筍」!CP值超高 五大功效還能護肝解酒醉!

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生活中心/綜合報導

喝酒傷身!但不能不喝的時候該怎麼做呢?那就吃個「蘆筍」再上吧!具有超高CP值的當季蔬菜「蘆筍」,不僅能幫你減輕宿醉還能護肝。不只如此還能對抗癌症,預防糖尿病、中風、心臟病等,不得不說真是家中必備「良菜」。

▲蘆筍的超高CP值你知道嗎?(圖/pixabay)

根據《早安健康》報導,蘆筍CP值超高、好處多多,你知道嗎?

1、抗癌 
印度的藥理學期刊指出,有研究發現蘆筍含有「抗癌化合物」。研究人員透過白老鼠實驗發現,給老鼠服用10天的蘆筍萃取物,發現蘆筍的化合物促使腫瘤體積、腫瘤細胞的數量都明顯的減少。

▲蘆筍可以抗癌。(圖/pixabay)

2、有益心血管
蘆筍含有名為「蘆丁」的化合物,可防止硬塊累積在血液中,發生心臟病、中風。而蘆筍中的「葉酸」則可以對抗高半胱胺酸,降低心血管疾病發作的風險。

▲蘆筍能預防中風、心臟病、糖尿病。(圖/pixabay)

3、預防糖尿病
巴基斯坦的卡拉基大學做了一份研究指出,蘆筍萃取物對產生胰島素的「胰腺」有正面影響。高劑量的蘆筍萃取物可以增加胰島素,並使身體能吸收更多葡萄糖。

▲蘆筍還能護肝、減輕宿醉。(圖/pixabay)

4、平衡電解質
蘆筍含有豐富的「鉀」,能平衡體內礦物質,並有利尿、消除肚子脹氣、對抗使人生病的發炎、真菌等功能。

5、防止宿醉
喝酒傷肝,韓國濟州大學與醫藥科學協會的研究人員發現,蘆筍萃取物不僅能減輕宿醉,更能保護肝細胞。

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