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營養豆漿神功效!「餐前喝少量」竟能狂瘦3公斤

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生活中心/綜合報導

豆漿是優良的蛋白質來源,不但富含蛋白質和各種礦物質、維生素,還藏有各種能防癌健腦的特殊保件因子,不過豆漿其實也含有減肥功效!專家指出,就算三餐正常吃,只要每天在「餐前半小時」喝一杯100毫升的豆漿,不但能增加飽足感,還能延緩脂肪、糖分吸收,配合運動習慣,2個月就能瘦下3公斤。

▲豆漿富含蛋白質和各種礦物質、維生素。(圖/資料照)

據《早安健康》報導,日本瘦身專家和田清香指出,由於豆漿中的大豆卵磷脂會使腸壁絨毛收縮,延緩脂肪及糖分吸收,還能增加飽足感,達到抑制食慾的效果,因此若在每天餐前半小時飲用100毫升的豆漿,配合運動習慣就能成功瘦身!日本營養師服部麗也說,豆漿中的維生素B1能促進糖分代謝,大豆肽則能促進脂肪代謝,頗具減肥功效。

另據《ETtoday》報導,新營養食代營養師鄭師嘉過去曾指出,國外研究發現大豆蛋白能夠協助減重,每天吃大豆蛋白30克,不但能減緩人體脂質的吸收、合成,還能促進脂肪代謝,另外大豆中的皂素、 大豆異黃酮也有類似抑制體脂肪囤積的效果,因此可說是良好的減肥食品。

不過要注意的是,過多攝取豆漿也不是好事,過去就曾有女性民眾每日喝豆漿1500~2000毫升,結果引發子宮肌瘤,因此就算想靠喝豆漿減肥,建議還是要適量飲用為佳。(編輯:陳又瑞)

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