周蔡鑫研發優質滴雞精【農純鄉】　第二代接棒跨足益生菌

生活中心／綜合報導

馬拉松需要不斷練習以及毅力，農純鄉滴雞精源來自於總經理周蔡鑫的堅持，由於他重視養生保健、酷愛運動，尤其偏愛馬拉松，品牌經營對他來說也是同樣的道理，他持續研發創新，提供消費者優質產品，接棒的第二代更跨足益生菌產品，品牌更加多元性。

一碗滴雞精，從買雞、殺雞、除毛、碎骨，然後慢火蒸煮8個多小時，溫度掌控十分重要，就怕過火燒壞雞精的營養，最後還要想盡辦法將雞精上的油脂及雜質去除，撈、濾、吸，冰後再刮油，整個過程往往需要花費一整天的時間，因此滴雞精才顯得彌足珍貴。

當初周蔡鑫會接觸滴雞精，只是單純想幫老婆調養補身，以前只有逢年過節才有雞肉吃，但只要當家中有孕婦，為讓孕婦補充營養，就會開始養雞與煉雞丹，整隻雞也只取最精華的雞精原汁給孕婦食用。

因此，他就到市場買雞，跟老闆說是要煉雞丹給老婆生產後補身體，老闆馬上捉起了一隻黑羽土公雞，這也是他第一次接觸到黑羽土公雞，也奠定日後農純鄉原淬滴雞精的基石。接棒的第二代行銷經理周書如，研發出媽媽茶、營養寶寶粥、益生菌，奠定農純鄉在母嬰市場地位。

周書如首創添加天然果乾、無人工香料，堅持天然的食品、保健品，給大家預防腸病毒觀念，業界首創添加專利成分大本山葡萄的根部萃取物，俗稱藥用價值的綠色寶石，她與團隊研究5年，克服安全試驗、細胞實驗，提供寶寶一個優良的腸胃道調理照護健康食品，進而推廣大家預防腸病毒觀念。

從周書如身上看到的是二代「使命感」，不只關心業績之外，還要推動長期戰略，讓農純鄉扮演陪伴媽媽好朋友的角色。

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