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甜蜜負荷!台北人氣粽店一天夯賣千顆 老闆娘笑:做到手麻

新聞台
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記者吳雅婷、翁震翔/台北報導

明(7)日就是端午節了!肉粽銷量大,尤其台北這家隱身巷弄內的肉粽老店賣的是傳統北部粽,而且只賣一種口味,但人氣卻很旺,端午期間一天賣破千顆粽子;甚至有內行客人等不及店家傍晚才開業,直接衝去工廠購買。

▲肉粽一起鍋,員工接力取出,井然有序地吊在竹竿上。

肉粽剛起鍋,飄出陣陣香氣,員工接力取出一串串肉粽,立刻裝滿籃子。

員工:「1、2、3。」兩百顆肉粽堆成小山,肉粽工廠員工趕出貨,因為不光是訂單,還有不少是零星散客直接找上門。

店員:「8個的2袋!」

顧客說:「去年有來買,每年幾乎都會來買,覺得好吃。」

等不及門市傍晚才開店,內行人先到工廠買;隱身北市大同區的這家老店看似不起眼,卻在當地飄香超過60年,端午節期間包粽忙翻天。

肉粽老店老闆娘吳小姐:「我現在手在麻了,要出力氣,肉粽才會緊,才不會掉下來。每天要一直重複,重複做十幾個小時。」

就算只剩「蒸粽」收尾工作,員工照樣忙不停,端午期間銷量大,一天賣破千顆不是問題。

▲台北巷弄的肉粽老店飄香,饕客慕名而來。

肉粽老店老闆娘吳小姐:「(以前)都排隊排到大馬路邊,客人有的都排到昏倒,延平北路這裡都大塞車,廣播電台自己叫客人說有車輛盡量少往延平北路經過,因為這裡肉粽大排長龍。」

▲連鎖油飯老店結合電商,端午期間肉粽大賣。

不讓老店專美於前,連鎖油飯專賣店電商賣南北粽,端午期間一週賣破700顆,就連這款有大顆干貝、號稱「國宴級肉粽」和料多府城粽也都有百顆銷量!肉粽人氣大比拚,端午節爭霸。(整理:實習編輯李紹宏)

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