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綠竹筍料理煮法大公開!師傅教你挑→煮→切 鎖住竹筍甜味

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圖、文/料理123

綠竹筍的蹤跡已經開始出現在菜市場啦!想知道師傅都如何挑選綠竹筍嗎?
到底要.....怎麼「挑→煮→切」,才能鎖住竹筍的甜味?
加上酸甜滑順的沙拉醬,還有還有微酸微酸的芒果
夏天吃一口簡直透心涼的呀~ 👍

📖完整食譜👉http://bit.ly/2IM2JJV
 

▲竹筍94要這樣挑,你學會了沒!(圖/料理123)

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