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「巨無霸」大草蝦!比手臂還要長 郭信良笑:吃1尾就飽了

新聞台
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記者王紹宇、朱怡蓉/台南報導

中秋節剛過,大家烤的料理有什麼呢?台南有漁民捕獲野生大草蝦,身長將近40公分,兩尾加起來超過1斤重,漁民把超大草蝦送給台南市議長郭信良,他的家人一比,草蝦比手臂還長,驚呼真的好誇張,笑說應該吃一尾,就飽了!

▲草蝦蝦身長度逼近40公分。(圖/翻攝自郭信良臉書)

新鮮蝦子用炭火烤最能吃出鮮甜,但這樣的大草蝦您見過嗎?2尾草蝦擺在桌上,光看體型相當壯碩,蝦身直徑比捏住他的大拇指還要大上2倍,而長度逼近40公分,這2尾的重量超過1斤。

台南市議長郭信良:「很少看到,必須要在深海,深海的草蝦顏色會有點紅,特別不同,肉很紮實,這樣一尾的肉比龍蝦的還要多。」

▲台南市議長郭信良。

臉書上PO出這兩尾草蝦,台南市議長郭信良說,這是朋友送的中秋節禮物,比手臂長的草蝦肉比龍蝦還要多,光吃一尾可能就會飽。烤蝦料理Q彈肉質鮮嫩多汁,這是泰國蝦,而利用鹽巴烘出的鹽焗蝦就是較為常見的草蝦,大約20公分上下,5、6尾1斤的大小,市面上差不多的標準,要找到手臂長的真的很難得。

養蝦業者黃新井:「要這樣這麼大尾,可能要經過暖冬,沒有在冬天冷死還存活下來,才能長到這樣大。」

▲業者分析,逼近40公分的手臂蝦得養1年以上。

業者分析,一般養殖的草蝦大約6個月左右,就是市面上常見的大小,逼近40公分的手臂蝦,如果要用養的,也得養1年以上,難得一見的大草蝦讓人開了眼界。

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