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膽固醇迷思?! 還這些美味的食物一個公道!

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節目中心/綜合報導

健康有方- 惡向膽邊生!膽固醇殺手竟是它?(節目截圖)

瘦子就不會脂肪肝?吃素就不會血膽固醇過高?怕膽固醇過高所以不吃蛋黃?你是不是也存有這樣的迷思呢?可是你知道嗎?膽固醇不全然是從食物攝取而來的,「膽固醇」70%是由身體自行合成製造而成的。

健康有方- 惡向膽邊生!膽固醇殺手竟是它?(節目截圖)

▲喝果汁也不可過量,否則也會導致膽固醇指數上升。(圖/翻攝自pixabay)

很多人為了身形好看而吃得清淡,也很少吃肉或是內臟等食物,但膽固醇仍居高不下,其原因有可能是因為體質或遺傳及肥胖等風險因子;有的家長為了孩子健康而每日勤打果汁給孩子,反而讓孩子膽固醇過高,這是因為過多的糖份攝取,尤其是果糖,會加速促成膽固醇去產生合成的動作,而使指數升高。

健康有方- 惡向膽邊生!膽固醇殺手竟是它?(節目截圖)

▲吃素者也有膽固醇過高的機率。(圖/Pixabay)

女性到了特定年齡進入更年期,不僅代謝變慢,食慾也開始變差,可是膽固醇的指數卻不降反升,這有可能是氣血虛弱、陽火不足的體質所造成;三餐外食居多,喜愛大魚大肉、菸酒不忌這樣的飲食習慣,會造就肝火過於旺盛的體質,也會讓膽固醇指數飆高,想要了解自己膽固醇由何而來?就要從各方面去了解才能對症下藥。

專業營養師黃淑惠指出,膽固醇事實上是人體維持細胞完整不可缺少的物質,不管是建構與修復細胞、神經細胞的、荷爾蒙、膽汁酸與維生素D等生理機能中,膽固醇都是不可或缺的重要主角,對人體的幫助是非常大的;另外,針對女性的部份,它能維持我們皮膚的保水度,保持水嫩Q彈的肌膚狀況,也能幫助我們冬天的時候不怕寒冷,幫忙維持體溫。

雖然諸多傳聞讓「膽固醇」好像是非常可怕的東西,但事實上它並無分好壞,關鍵在於人體如何使用利用它,希望透過這集「健康有方」能夠讓大家重新認識膽固醇。(温雅琪報導)

*健康有方‧更多節目資訊:https://www.facebook.com/health.SET/

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