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嚴凱泰食道癌逝一年 醫警告「國人常見習慣」增2百倍風險

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記者郭奕均/台北報導

2018年12月3日,前裕隆集團董事長嚴凱泰因為食道癌過世,享年54歲,令各界震驚惋惜,也更喚起社會大眾對於癌症議題的重視,尤其食道癌是國人十大癌症致死率第九名,且是「沉默殺手」,奪命於無形,時隔一年,三立新聞網直播節目《奕起聊健康》再度探討食道癌這項疾病,邀請到臺安醫院胃腸肝膽科權威醫師葉秉威,為大家深入分析。

臺安醫院胃腸肝膽科權威醫師葉秉威,奕起聊健康

▲葉秉威醫師深度解析食道癌。

葉秉威醫師表示,食道癌被稱為沉默殺手,在於它早期是完全沒有症狀的,甚至用一般的胃鏡檢查也很容易被忽略,再加上食道癌預後狀況不好,不容易治療也容易復發,所以真的不得不重視,葉秉威醫師就提醒以下幾點,都是食道癌的高危險因子:

1、酗酒

2、抽菸

3、嚼檳榔

4、頭頸癌患者

5、飲食習慣不良,喝過燙的飲品或食物

6、常吃醃漬類食物

7、食道腐蝕性傷者

葉秉威醫師更特別強調,抽菸、喝酒、嚼檳榔,這些都是罹患食道癌最大的主因,若是同時有這三種習慣的人,罹患食道癌的機率會比一般人高出200倍,甚至罹患口腔癌的機率也會高出123倍。

酒鬼,酗酒,喝酒,酒駕圖翻攝自pixabay

▲酗酒是癌症一大危險因子,而喝酒容易臉紅的人,也要特別注意。(圖/翻攝自pixabay)

另外有一點也要特別注意,就是「喝酒容易臉紅」的人,罹患食道癌的風險也會高出14倍,而喝酒容易臉紅最簡單的測試方式,就是像一般熱炒店150cc小杯子的量,若是喝下這一小杯就臉紅,那就代表身體缺乏一種叫作「乙醛去氫酶」的酵素,這種酵素有助於代謝酒精產生的致癌物「乙醛」的作用,因此若是缺乏乙醛去氫酶,就會容易讓致癌物留在體內,所以喝酒容易臉紅的人,盡量能不碰酒就別碰。

而食道癌早期完全沒有症狀,直到出現症狀時,通常都已經是中晚期,「吃東西好像都卡在喉嚨裡,而且是漸進式的吞嚥困難,一開始只是固體的食物吞不下去,最後連水都吞不下去」,葉秉威醫師提醒,若出現以下症狀,一定要盡速就醫:

1、吞嚥困難

2、吞嚥疼痛

3、嘔吐

4、體重減輕

5、食慾不振

6、食道異物感

7、胸骨後疼痛

當然預防勝於治療,葉秉威醫師建議,除了均衡飲食,預防食道癌,要做到以下幾點:

1、戒菸、戒酒、戒檳榔: 菸、酒、檳榔都是致癌物,不僅增加罹患食道癌的風險,其他各種癌症也與這些習慣脫不了關係。

2、忌吃太燙食物:進食前應注意食物溫度,盡量避免吞食滾燙食物以免對食道造成損傷。

3、少吃醃漬類食物:醃漬類食物的亞硝酸胺是致癌物,煙燻燒烤類的食物也能免則免。

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