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在台北也能品嚐「阿嬤的家鄉味」 饗賓台菜新品牌進駐京站

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記者馮珮汶/台北報導

隨著疫情趨緩,餐飲業者終於開始可以進行下半年的展店規劃,知名饗賓餐飲集團知名度最高的就是饗食天堂等高檔吃到飽餐廳,但其實集團一開始是以台菜起家,即日起新品牌「真珠台灣家味」正式進駐京站B3時尚廣場,讓你在台北也能吃到阿嬤的好手藝。

▲真珠台菜進駐百貨公司,用古早味征服台灣人的胃。(圖/記者馮珮汶攝)

饗賓餐旅籌備年餘的新品牌「真珠台灣家味」,即日起正式入厝京站時尚廣場B3,以質樸、家常、豐盛的菜色及親民的價格,在台菜市場中走出新風格。總經理陳毅航說,在自己的味蕾記憶中,阿嬤做的竹筍鹹粥、炒米粉和一大鍋滷肉都是至今仍念念不忘的幸福好滋味,所以一直思考如何能讓消費者在餐廳中吃到家的幸福味道。

▲真珠台菜進駐百貨公司,用古早味征服台灣人的胃。(圖/記者馮珮汶攝)

▲真珠台菜進駐百貨公司,用古早味征服台灣人的胃。(圖/記者馮珮汶攝)

「真珠」的品牌概念其實很簡單,就是台灣家味,沒有贅飾的手路菜,台灣取材、台灣味型,呈現的是經典復刻,簡單豐盛的美好,就像家裡的飯桌一樣。經典菜單有不少被淡忘的古早味,如「五花魷魚小炒」、「雙色鹹湯圓」、「醬油煎小卷」等。

為了讓消費者重溫正港台味飯桌,董事長陳啓昌掏出一吃就30年的口袋私房菜名單,情商兩年前退休、在龍潭開店58年、用煎匙收服不少聞人味蕾的富美阿嬤出馬,傳授前總統李登輝、馬英九都吃過的古早味。

▲真珠台菜進駐百貨公司,用古早味征服台灣人的胃。(圖/記者馮珮汶攝)

▲真珠台菜進駐百貨公司,用古早味征服台灣人的胃。(圖/記者馮珮汶攝)

座席數共88席的真珠京站店,菜單的設計別樹一格,除了單點外,套餐選擇開放有彈性,以前菜、滷肉、經典下飯、豐盛下酒等區塊分類自由搭配,多來吃幾次也不會重複, 4人套餐7道1980元、6人套餐10道3300元。

同樣在京站也有設櫃,亞洲首創鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」即日起於全台各大美威鮭魚專賣店推出「陽光雙鮮番茄義麵」,將鮭魚搭香濃焗烤扇貝、新鮮時蔬,佐義大利進口番茄醬汁,Q彈義麵滑順入口。

▲美威鮭魚推出新菜色。(圖/業者提供)

此外,響應政府推行振興3倍券,美威鮭魚專賣店自7月15日至9月22日加碼祭出超有感優惠方案,凡消費者持紙本振興3倍券,點購「風味輕旅行」鮭魚套餐(最高定價896元,最高特價646元),再享88折優惠,最高現省328元,等同點購兩項主餐-「陽光雙鮮番茄義麵」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」(附白飯),只要再加3元,即可一次享有「義式烤時蔬」、「泰式鮭魚干貝海鮮丸」或「鮭魚干貝海鮮丸串」、「夏日芒果奶酪」、「黃金玄米茶」。

「慕里諾餐飲集團」也推出五百元振興超值餐方案,由旗下「靜岡-勝政日式豬排」、「伊勢路-勝勢日式豬排」「鳥丈爐端燒」、「泰迪農園咖哩」、「杏桃鬆餅屋」、「石壁家」共六間連鎖品牌,提供價值超過500元以上的優惠餐點,於7/15起到9/30期間供應,振興券超值套餐均不另收10%服務費,任何付款方式皆不限可使用。

▲慕里諾餐飲集團集合旗下六間餐廳推出振興券套餐。(圖/業者提供)

 

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