水果之王！百香果整顆都是寶　營養師曝5好處、2種人少吃

記者劉沛妘／台北報導

百香果被譽為水果界的「減重聖品」，在炎炎夏日中，來顆冰冰涼涼的百香果，那酸甜滋味不僅讓人欲罷不能，又相當消暑開胃。而百香果除了好吃外，《三立新聞網》訪問到台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里，她表示吃百香果好處多多，不過「這2種人」要注意不能吃太多！

▲百香果熱量低，屬於低GI食物，被譽為減重聖品。（圖／資料照）

2顆百香果果肉100g，熱量約66大卡相當少，因而被譽為「減重聖品」，劉怡里表示，百香果屬於低GI食物，高鉀預防水腫，不容易形成體脂肪，高鎂則可預防心血管疾病，對高血壓有幫助；還富含膳食纖維，有助維持腸道健康，並促進腸道蠕動幫助排便。此外，百香果維生素C豐富，愛美的女孩有助美白、促進膠原蛋白合成，同時也能幫助降血脂，加強膽固醇代謝，更因百香果含β-胡蘿蔔素、維生素A，可預防乾眼，增強免疫力。

▲百香果熱量低，屬於低GI食物，被譽為減重聖品。（圖／資料照）

不過要注意的是，以下這兩種人不能吃太多百香果！劉怡里指出，一般剛開完腸胃消化道手術後的病人和容易腸阻塞的人，不能一下子吃太高纖，而百香果膳食纖維高，就要少吃。另外，限鉀的腎臟病人，因百香果屬高鉀食物，要限制，如果真的想吃，可以諮詢營養師來建議食用的量。

百香果熱量低，富含膳食纖維具有飽足感的效果，屬於非常好的減重食物，可以做生菜沙拉的醬料，取代高熱量的美乃滋，也可以與蔬果一起打成果汁。另外，簡單的飲品建議：2顆百香果果肉再加上一小匙約10克的蜂蜜，熱量控制在100大卡左右，都是不錯的消暑飲食好選擇。

▲台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里。（圖／翻攝自劉怡里臉書粉專）