很多人都不會！泡麵「第1泡水」要倒掉？譚敦慈教你避毒招

生活中心／綜合報導

泡麵是許多人的日常夥伴，不論是解饞、吃宵夜、月底沒錢，或是風雨交加的颱風天，都是果腹的好選擇。據《早安健康》YOUTUBE影片內容，護理師譚敦慈表示，泡麵的沖泡法、調味料的加法，以及搭配吃的食材都很重要，正確的步驟才能成為最強的避毒吃法。

▲口味眾多的泡麵是國民美食之一。 （圖／資料照）

台灣泡麵選擇多、口味多，是很多人喜歡的國民料理之一，不過，泡麵好吃的背後，也藏著高油高鹽的風險，吃太多恐損及身體健康。據《早安健康》報導，護理師譚敦慈在YOUTUBE影片中提到，自己平常很少吃泡麵，不過在碰到颱風天這種特殊情況，還是會有吃的機會，譚敦慈說，一般人家裡準備少許幾包泡麵備用是可行的，不過，因為泡麵保存期限不長，需特別注意賞味時效。

 ▲護理師譚敦慈分享健康吃泡麵的方法。（圖／翻攝自早安健康YOUTUBE）

譚敦慈在影片中分享自己吃泡麵的做法：

1、第1泡熱水沖進泡麵後，稍微撥動一下，待泡麵泡至微軟，水就要倒掉。

2、第2泡熱水時，可添加進半包調味料。

3、如果像是麻油雞等口味，調理包建議加固體部分即可，液體不要加入，可以減少很多糖、油、鹽的攝取。

4、最後可搭配青菜和蛋等新鮮食材，在偶爾解饞之餘，也能讓泡麵吃得更健康。

譚敦慈解說影片連結：https://reurl.cc/Y6dN4L