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網美也瘋狂!宜蘭遊也能體驗異國風 米其林級下午茶別錯過

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記者唐家興/台北報導

有多久沒到宜蘭走走了!後疫情時代,找一處悠閒的地方,喝喝下午茶,接觸一下青山綠水,品嚐飯店大廚的手藝,絕對是人生一大享受!近來,冬山河運動公園旁有飯店業者,特別請來米其林師傅指導,推出結合當地食材的英式下午茶,讓國人不用出國,也能輕鬆感受異國度假的樂趣!

▲國內旅遊最近興起異國風,不少飯店的度假氛圍讓人宛如置身國外。(圖/香格里拉冬山河渡假飯店提供)

位在冬山河運動公園旁的香格里拉冬山河渡假飯店,深受網美喜愛,不僅是打卡熱點,也是婚紗攝影界最喜歡採景的地方之一;該飯店以水上教堂聞名,飯店除了有溫泉,室外也有舒適的溫泉泡腳池,旅客可以到冬山河運動公園散步吹風、騎單車,再來泡泡溫泉,喝個下午茶,一趟行程下來可讓自己和家人、朋友完全放鬆、釋壓。

▲香格里拉冬山河渡假飯店,是婚紗攝影界最喜歡採景的地方之一。(圖/香格里拉冬山河渡假飯店提供)

▲水上教堂別有一番情趣。(圖/香格里拉冬山河渡假飯店提供)

然而後疫情時代,都會人最愛纾壓喝下午茶談八卦,飯店迎合時尚潮流特別推出冬山河畔最浪漫的英式下午茶。該飯店請來法國巴黎四季酒店、侯布雄餐廳米其林師傅指導,製作精緻的下午茶甜品,全新的英式卡布里下午茶將宜蘭鴨賞金棗等在地食材融入法式甜點,不僅有濃濃異國風,減糖三分之二之後更符合台灣人口味,不僅小而美且而不失其原有美味,卡布里廳周邊是充滿南洋風的植栽花卉,在此享受下午茶大有異國渡假的氛圍。

▼▲由米其林師傅指導,結合宜蘭地方食材的英式下午茶。(圖/香格里拉冬山河渡假飯店提供)

雙層下午茶賞心悅目,上層是精緻「藍莓費南雪」、內餡為法式經典Brûlée,外層裹上榛果巧克力,香脆滑順的「巧克力布蕾球」、有著少女的酥胸稱號的「抹茶馬卡龍」,就連小片土司沾橄欖油也可以好吃到無法停止,鹹派和多層次風味的司康非常討喜。再配上的各式花茶,或是現煮卡布其諾、拿鐵,都相當對味。飯店特別推薦搭配台灣茗茶-東方美人茶,琥珀色的茶清澈明亮,清雅香甜。嚴選有機食材,色香味兼具是這套下午茶的特色。

此外,時序入秋,在這微涼的天氣,晶華國際酒店集團旗下第一家精品溫泉度假飯店-礁溪晶泉丰旅,即日起至11月30日也特別推出「秋憩.野聚」秋季住房專案,邀請旅人們擁抱換上金黃秋裝的大地,入住尊榮套房,體驗龍潭湖畔旁的草地野餐風情,感受庇蔭下的悠然時光;近期計畫出遊旅客也可參考看看。

▲礁溪晶泉丰旅提供湖畔草地野餐的樂趣!(圖/礁溪晶泉丰旅提供)

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