高麗菜1顆近百元！價格比去年同期貴1倍　菜販曝原因

記者許書萓／台北報導

高麗菜是許多料理中必備食材，無論是火鍋、熱炒甚至是西餐。不過您有發現嗎？最近高麗菜的價格似乎有漲價趨勢。去年同期高麗菜每公斤13元，今年同期來到25.6元，漲幅竟高達一倍。不過菜販表示，現在正值蔬菜的「交接期」，相信下個月價格將慢慢下降到每公斤20塊左右。

▲菜販表示，高麗菜價格現在較高是因為正值蔬菜的交接期。（示意圖／奇萊山農友提供）

來到台北濱江市場可以發現，人潮壅擠，許多民眾趕在明天菜市場休市前趕快來補貨，不過看到高麗菜價格，卻發現1台斤境要32元，一顆高麗菜將近70元。

▲菜販說明，相信下個月高麗菜價格將慢慢下降到每公斤20塊左右。（示意圖／奇萊山農友提供）

對此，菜販表示，現在是夏天季節要過，冬天菜才剛要出來的交接期，需要兩三個月做緩衝，這段時間是菜價的高峰期，每年都會碰到，不過到了下個月，菜的供應量逐漸回穩，價格會跌到20塊邊緣。

▲去年同期每公斤的高麗菜只要13元，今年同期高麗菜價大概來到25.6元，漲幅高達近一倍。（示意圖／奇萊山農友提供）

據了解，高麗菜生產期約兩個半月，由於之前熱害、暴雨，導致高麗菜收成欠佳，產量少因此價格較高。從農產批發價可以看到，去年同期每公斤的高麗菜只要13元，今年同期高麗菜價大概來到25.6元，漲幅高達近一倍。