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吃1碗就破表!10大日韓泡麵「鈉含量排行」醫:腎在求救

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記者洪玲明/台北報導

泡麵,方便料理又有飽足感,成為不少民眾的宵夜良品,但熱量也不能小覷。尤其現今泡麵選擇多元,日韓泡麵更是很多消費者的心頭好,台灣也陸續引進多種口味,營養師高敏敏就針對10款海外泡麵分析熱量、鈉含量、碳水化合物、蛋白質、脂肪,一款受大眾喜愛的海鮮炒烏龍麵榮登冠軍。

▲泡麵是不少民眾的宵夜良品,但熱量也不能小覷。(示意圖/記者洪玲明拍攝)

營養師高敏敏在其臉書專頁分享「10大熱門海外泡麵」熱量排行,一款香辣海鮮炒烏龍麵熱量居然有623大卡、油脂將近25g,直接超過一天可吃的1/3熱量跟將近一半脂肪。高敏敏解釋這是以平均一天約攝取1500大卡來說,脂肪攝取上限是50g。她表示千萬別以為烏龍麵熱量不高,除了熱量以外,鈉含量才是可怕的大魔王。

▲營養師高敏敏分享10款海外泡麵熱量及鈉含量。(圖/營養師高敏敏授權提供)

▲營養師高敏敏常在臉書分享健康知識。(圖/營養師高敏敏授權提供)

衛福部建議,成人每天攝取鈉含量應該小於2400毫克(等於6克鹽),而有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克,就營養師整理的海外泡麵來說,10項裡就有8項鈉含量都超過1000mg,甚至還有超過2000mg的,吃進這麼多鈉不僅會水腫、口渴,營養師直呼腎都在吶喊SOS了!

另外「脂肪」是我們人體不可或缺的營養來源之一,但吃多了對身體會造成負擔、肥胖。營養師高敏敏提供公式「每天所需大卡乘以20%除以9(大卡)」,讓民眾可估算一天可攝取的脂肪,以平均女性1500大卡為例,1500大卡乘以20%除以9=33克脂肪,泡麵一份的脂肪約10幾、20幾克,她說實在是高得嚇人啊。營養師提醒,泡麵因為十分方便又快速受大眾喜愛,但要記得不要太常吃,或是調味包減半、加點蔬菜跟雞蛋,健康才不會出狀況。

◆十大熱門海外泡麵

1.韓國農心浣熊香辣海鮮炒烏龍麵
熱量623Kcal
鈉含量1273mg
碳水88.6g
蛋白質11.6g
脂肪24.7g

2.韓國安城湯麵
熱量531Kcal 
鈉含量2331mg 
碳水82.5g
蛋白質10g
脂肪17.9g

3.韓國不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵
熱量485Kcal 
鈉含量1790mg 
碳水65g
蛋白質9g
脂肪21g

4.印尼營多炒麵
熱量403Kcal 
鈉含量961mg 
碳水56.3g
蛋白質8.1g
脂肪16.71g

5.馬來西亞MAMEE金廚咖哩叻沙風味麵
熱量348Kcal 
鈉含量1430mg 
碳水51g
蛋白質9g
脂肪12g

6.日本日清出前一丁豬骨濃湯味即食麵
熱量345Kcal 
鈉含量1659mg 
碳水48.8g
蛋白質7.9g
脂肪13.6g

7.日本日清 合味道(海鮮風味)
熱量316Kcal 
鈉含量1516mg 
碳水43.2g
蛋白質7.5g
脂肪12.9g

8.韓國農心辛香菇味杯麵
熱量302Kcal 
鈉含量1013mg 
碳水43g
蛋白質4.7g
脂肪12.4g

9.韓國三養 火辣雞肉風味
熱量295Kcal 
鈉含量640mg 
碳水42g
蛋白質7g
脂肪11g

10.泰國 MAMA特級酸辣味麵
熱量250Kcal 
鈉含量1730mg 
碳水32g
蛋白質6g
脂肪11g

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