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宜蘭秘境/隱藏版!打開歐風高貴外表下的「平價火鍋」

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圖.文/游雅嵐

宜蘭有許多家大型火鍋店,但這樣隱藏版的平價火鍋店真的讓人大開眼界。與家人沿路談天,開著車經過一家外觀有如民宿一般的建築物,讚嘆「好漂亮」之餘,走進去一看,竟然是一家火鍋店,一打開門別有洞天。

▲招牌被藤蔓圍繞,一不小心就會以為是民宿而錯過。

一問之下才知道,這家火鍋原本開在宜蘭市神農路上,但因為停車不方便,搬到了宜蘭市郊區的進士路上。造訪的當天是下著雨的週一中午,但卻幾乎已經沒有座位了。翻開菜單,價格相當親民,豬肉、羊肉、牛肉鍋,應有盡有,愛吃蛤蜊的我,選擇了「大號蛤蜊鍋」,上桌時卻嚇了一大跳,其中幾顆蛤蜊幾乎有3分之1手掌大。

▲外觀是歐洲風格的建築,但門口卻帶有一點日式庭院風格。

▲除了肉類,還有許多海鮮種類鍋物,價格超親民。

▲蛤蜊鍋送上來的蛤蜊真的「超大號」,且相當新鮮。

且與一般個人火鍋店較不同的是,醬料有和風和沙茶可以選擇,由店家主動提供,菜盤的份量也相當大,蔬菜都是切的一大塊一大塊的,除了有當季的菜、丸子,還有有蝦子和蛤蜊,從顏色一看就知道相當新鮮。令人感到貼心的是,店員還會詢問顧客喜好,若不愛吃菜盤中附的丸子或者蝦子,能夠拿掉,改為增加青菜的量。

▲當天選擇的是和風沾醬(圖左下),主食「粄條」(右下)相當Q彈。

主食除了有白飯、王子麵等選項,還有一般火鍋店少見的粄條,對一個女生來說,一整鍋吃下來相當飽,用餐完還有自製的甜點可以吃。當天有熱的綠豆湯、冰的奶酪等甜點可以做選擇,奶酪相當濃密,讓人一口接一口。

▲奶酪相當濃郁,就連飯後甜點也超好吃。

宜蘭幾乎天天下雨,雖然因此讓美景罩上了朦朧感,但停下腳步,卻有不少意外收穫。下次,來宜蘭吃火鍋吧。

【享涮定食鍋物】

◎地址:宜蘭市進士路3-12號

◎電話:(03)932-8548

◎營業時間:上午11:00-下午2:00 、下午5:00-下午10:00

週二公休

◎交通方式:建議開車前往,附有停車位。

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