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誰早餐不能吃飯糰?營養師苦勸:「有這些情況」就別碰

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生活中心/詹婷惠報導

所謂「一日之計在於晨」,早餐是為一整天打好基礎的重要關鍵,其中,飯糰是許多人鍾愛的選擇,曾有網友發問,吃完飯糰都會覺得胃很撐,不知是否因為米的關係,對此,營養師解答,造成不適感主要有幾個原因,並提醒緩解、改善的方式。

▲飯糰是很多人的早餐選擇。(示意圖/資料照)

相信一般人都認同「早餐是一天裡最重要一餐」的說法,吃得好能喚醒人體新陳代謝,也能開啟活力來源,坊間早餐琳瑯滿目,有現做早餐、麵包店或便利超商,中西式應有盡有,但早餐不是有吃就好,還要「吃對」,才不會讓身體不適甚至搞壞腸胃。

日前,有網友在「5914呼叫醫師」網站發問,原PO提到,在吃完早餐店的飯糰後,都會覺得胃有點撐,不知道是不是因為米的關係,還是單純吃太飽;也加碼問到,哪種米吃了會讓胃不好消化,對此一發問,有2位營養師解答,並給予食用飯糰的建議。

營養師蔡怡瑄表示,早餐店的飯糰大多使用糯米做成,而糯米不好被消化,因此,腸胃功能不佳的人,吃了容易有脹氣、胃撐等不適感,如果每次吃完都會不舒服,建議減少攝取量,或其他主食代替為佳。

另一位營養師孫語霙則指出,若吃完飯糰感覺很撐、不舒服,通常有幾個原因:

1、食物特性

糯米飯、湯圓等糯米製品,因為澱粉結構的關係,較難消化,或過於油膩的魚肉,也需要較多時間消化,建議盡量避免食用,或採取少量多餐,都能讓胃舒服一點。

▲因飯糰是糯米做的,若腸胃不佳建議減少攝取量,或以其他主食代替。(示意圖/資料照)

2、吃太多

一般人胃的容量約800c.c.,進食後最多可達2至3倍大,當攝取過量食物,胃袋被撐開,就會感到不適,建議吃到7分飽,若吃不下就別再硬塞。

3、吃太快

進食速度太快,會影響到消化功能,造成胃脹氣、反胃等,建議細嚼慢嚥,一餐花20分鐘進食,避免消化不良。

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