當心!這四種常見的熱門美食 會讓免疫力大大降低

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記者郭奕均/台北報導

抗疫期間,「提升免疫力」成了關鍵字,許多人關注在該吃些什麼、做些什麼能提升免疫力,但可能卻忽略了,有些食物恐怕讓你功虧一簣,吃了免疫力下降又傷身。健身工廠邀請到張宜婷營養師提醒大家,有四大類食物是免疫力大魔王,千萬要少碰!

▲高油食物也是免疫力大魔王,像是肉鬆就是油脂含量很高的食物。(圖/資料照)

張宜婷營養師提醒,像是防疫在家打發時間、療癒心靈的巧克力、洋芋片、泡麵,很有可能抵銷掉認真多吃的蔬菜與水果。想要享受好食物帶來的健康效益,也要避免吃下傷身的食物,有四類食物是一定要避開的:高油、高糖、高鈉、含防腐劑加工食品

1、高油:

會抑制免疫細胞內的自然殺手細胞、甚至減少數量,並且會延遲抗體的反應、破壞腸道菌相導致腸漏症,使免疫力下降。脂肪要適量,但是吃到太高油的食物是不利於免疫系統的。

2、高糖:

高糖食物導致身體慢性發炎,產生過多發炎性的細胞激素、弱化免疫系統。並且單醣類(果糖、葡萄糖)都有可能讓白血球的功能下降,吃太多,免疫系統一定會受到影響。

▲高糖飲食會讓身體發炎,導致免疫力下降。(圖/翻攝自pixabay)

3、高鈉:

吃太鹹、體內鈉離子過高會抑制正常的免疫功能,甚至研究有發現,飲食中鹽分、鈉含量吃過多的男性,體內會使得抗發炎相關激素減少,身體傾向更不健康的發炎狀況。

4、含防腐劑的加工食品:

研究顯示,食品內常用的防腐劑對於動物有免疫毒性,造成的後果包括過敏、慢性發炎、免疫抑制還有免疫刺激,因為不當的免疫狀況而造成體內組織損傷。這些都是在調味料、包裝餅乾中常見的防腐劑呢。

▲市售包裝餅乾也是加工食品,吃多了會打擊免疫力。(圖/資料照)

其他影響免疫力的行為

是不是因為work from home就作息大亂?少了通勤時間,可以晚點起床,就理所當然的晚睡?忘記喝水?沒辦法出門運動?在家自己煮都只會煮泡麵?

張宜婷營養師提醒大家,晚睡、水分攝取不足、運動量降低、飲食不夠有變化性、甚至依賴加工品,這些都是會導致免疫力下降的行為!維持正常作息時間、找出在家運動的方式,並且每天喝水2000毫升以上,這不只對於身體有益,心靈上的轉換與放鬆也是很重要的。在家抗疫期間,除了被動的不接觸到外界可能的危險,我們也可以主動讓身體更加有戰鬥力!

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