蔬果稽查127件違規！寒舍艾美皇宮菜農藥超標、林酒店芹菜檢出芬普尼

衛福部食藥署今（8）日公布「115年5-6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，共有127件違規，多家知名飯店、餐飲上榜，包括台北寒舍艾美酒店、台中林酒店（林園酒店）、台南禧榕軒大飯店等，均有蔬果被抽驗發現農藥違規，已追查上源供應廠商並分別開罰。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，為維護消費者食用生鮮蔬果之安全，食藥署與地方政府衛生局共同執行「115年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，依目的不同，分析過往違規大數據資料，以風險為基礎之精準抽樣方式抽樣597件農產品加強監測，檢驗結果479件符合規定(合格率80.2%)；也從其他市售蔬果中隨機選取289件產品，檢驗結果280件符合規定(合格率96.9%)，顯示透過精準抽樣方式，確實可提高揪出不合格產品之機率，提升整體食品安全管理成效。

根據食藥署資訊，此次不符規定產品，包括：台北市寒舍艾美酒店（寒舍餐旅管理顧問股份有限公司信義分公司）抽驗到的「皇宮菜」，檢出農藥達滅芬 0.35ppm（不符使用規定）；台中市林酒店（林園酒店股份有限公司）抽驗到的「芹菜」，檢出芬普尼 0.007ppm（不符使用規定）、待克利 0.02ppm（不符使用規定）；台南市禧榕軒大飯店有限公司抽驗到的「木瓜」，檢出納乃得 0.07ppm（不得檢出）。

魏任廷表示，其中72件已移請農政單位處辦，12件由地方衛生單位依《食安法》裁罰共計48萬元，另42件地方政府單位正在調查中。

食藥署建議民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。此外，蔬菜清洗時，建議以流動清水先浸泡再沖洗，再截切；水果則以水沖洗後，再去皮食用。