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苦茶油原料9成中國進口!台灣製標示藏陷阱
連淨綠色科技一款苦茶油近日自主檢測驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，食藥署初步研判，可能是在製程加熱過程中產生，作為原料的苦茶籽則為進口，來源仍待進一步確認。究竟苦茶油為何也會出現苯駢芘？專家表示，目前國內市售苦茶油原料多仰賴中國進口，從茶籽乾燥到搾油前加熱，都可能是苯駢芘形成或受到污染的環節；他也提醒，民眾常見的「台灣製」僅代表加工地，並不代表原料就是台灣茶籽。
2026/07/23 06:13
高中生最愛10好書：房思琪奪冠 3神書連霸
由台積電青年學生文學獎參賽高中生票選的「2026年高中生最愛十大好書」出爐，今年由林奕含《房思琪的初戀樂園》拿下冠軍，太宰治《人間失格》、張愛玲《傾城之戀》分居第2、3名。今年第10名則出現同票情形，共有11本書入選。若進一步統計活動自2018年開辦以來的9屆結果，白先勇《臺北人》、張愛玲《傾城之戀》及太宰治《人間失格》更締造連續9屆上榜紀錄，成為高中生最穩定的閱讀經典。
2026/07/23 02:52
打臉陳建仁多喝水排苯駢芘！台大師曝關鍵
中聯致癌油風暴持續延燒，中研院院長陳建仁日前表示，「多喝水可以排掉苯駢芘（BaP），任何致癌物都是這樣」，引發討論。對此，台大公共衛生學院特聘教授詹長權發文指出，目前沒有人體證據顯示增加飲水量能有效降低BaP毒性，依據現有毒物動力學資料判斷，停止接觸污染來源才是首要之務。
2026/07/23 01:26
台積電搶人才！「這高中」與美名校合開課
台積電近年持續擴建美國亞利桑那州廠，半導體人才需求持續升溫，高中端也開始提前布局。薇閣中學今年暑假與美國亞利桑那州立大學（ASU）合作推出「跨域科技專題營」，由ASU教授來台授課，並首度將多項專利教學設備空運來台，學生不必出國，即可在高中校園操作國際級實驗儀器，接觸半導體、生醫、AI等跨域課程。
2026/07/23 11:42
高溫狂喝水仍頭暈！專家揭缺1物喝它恢復
夏天高溫狂流汗，不少人一整天猛灌白開水，卻還是覺得疲倦、頭暈，甚至提不起勁。健康網站《healthline》提醒，流汗流失的除了水分，還包括鈉、鉀、鎂、鈣等電解質，若只補充白開水、沒有適時補回電解質，身體仍可能出現不適。
2026/07/23 11:03
「吃這些」高效補水！喝水加「它們」絕配
夏天高溫流汗，不少人一整天猛灌白開水補充水分，但專家指出，人體每天約20%的水分其實來自食物，夏天多吃西瓜、小黃瓜、番茄、生菜等高含水量蔬果，以及優格、湯品，都有助增加水分攝取；若白開水喝不下，也可透過天然水果調味，提高補水效率。
2026/07/23 07:30
維生素D搭這類食物 吸收率竟能狂增50%
維生素D與骨骼、免疫力及大腦功能息息相關，但據國健署統計，幾乎所有年齡層的維生素D攝取量都未達標。健康資訊網站《Verywell Health》整理出4個有助提升維生素D濃度的生活習慣，包括適度曬太陽、補充維生素D3、搭配健康脂肪及維持健康體重，其中將維生素D保健食品與富含脂肪的食物一起食用，吸收率最高可增加50%。
2026/07/23 07:00
別只吃雞蛋！蛋白質冠軍「吃1份頂4顆」
不少人補充蛋白質時，第一個想到的就是雞蛋，但其實它並非蛋白質含量最高的食物。美國健康資訊網站《Verywell Health》整理11種蛋白質含量高於雞蛋的食物，其中雞胸肉、鮪魚、鮭魚、牛肉及豬里肌，每份蛋白質都超過20公克，希臘優格、毛豆、豆腐等也名列其中。
2026/07/22 10:41
每年補助提高至20萬！教育部新制7/31上路
教育部修正《師資培育公費助學金及分發服務辦法》，新制將於7月31日上路，除了公費生每年補助提高至約20萬元外，也新增中央儲備培育機制、放寬教師資格考分發規定，並取消義務服務期間不得申請學位進修的限制，盼提升公費師資制度吸引力，補足自然、科技等仍有師資需求的類科。
2026/07/22 09:18
無人機預算被砍 農業部急喊恐影響救災
國民黨團提案要求行政院暫停「無人載具產業發展統籌型計畫」，並全數減列今年度無人機相關預算。農業部今（22）日表示，部會今年編列2.45億元推動無人機應用，若預算遭刪，恐影響林火、崩塌地、堰塞湖監測、紅火蟻防治及智慧農業等多項業務，盼立法院支持相關預算。
2026/07/22 07:31
洗腎非老人專利！青壯年占4成 醫揭元兇
洗腎不是高齡者專利！據最新統計，全台目前約有8萬9,551名透析患者，其中40至64歲占整體近4成為大宗；2023新發透析患者中，近半數合併糖尿病、逾8成有高血壓，近6成同時罹患3種以上慢性病。醫師表示，這群人正值工作與家庭責任最重的階段，若要避免疾病惡化，應從各共病下手，及早建立完整照護網。
2026/07/22 07:12
疲勞水腫恐已晚！腎臟病無痛 醫喊驗2指標
台灣平均每8名成人就有1人罹患慢性腎臟病，卻有高達96%的早期患者不自知。醫師提醒，腎臟沒有痛覺神經，又具有高度代償能力，罹病初期幾乎沒有症狀，等到出現水腫、疲倦等明顯不適就醫時，腎功能往往已明顯下降，錯失及早治療的黃金時機，呼籲民眾30歲以上民眾定期檢驗「eGFR（腎絲球過濾率）」、「UACR（尿液白蛋白／肌酸酐比值）」2項重要指標。
2026/07/22 06:15
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