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周佩怡
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吃「醣」不一定胖！12種高醣類食物超健康
大家減肥時第一個戒掉的就是碳水化合物，擔心容易發胖，甚至增加罹患第二型糖尿病等疾病風險。不過，營養專家指出，真正需要少吃的是高糖、高度加工及精製澱粉食品，許多天然、高纖維的高碳水食物，不僅營養豐富，還有助穩定血糖、保護心血管、維持腸道健康，甚至對體重管理也有幫助。
2026/07/30 11:07
吃大豆會致癌？專家破解植物蛋白3迷思
近年植物蛋白成為健康飲食新趨勢，成為兼顧減重、增肌與健康的新選擇，但同時伴隨「植物蛋白不完整」、「一定要豆類配穀物才能補足營養」、「大豆會影響荷爾蒙甚至致癌」等說法。最新研究指出，只要均衡攝取各類植物性食物，就能獲得足夠蛋白質與胺基酸，大豆甚至可能與降低乳癌風險有關。
2026/07/30 10:26
狼師逼拍裸照仍留任？北市教育局急回應
台北市萬芳高中劉姓教師涉嫌利用職務權勢要求學生拍攝裸露影片，今年一審依《兒童及少年性剝削防制條例》判刑3年10個月。監察院日前通過糾正案，直指校方性平會及申復機制失靈，甚至質疑教師於法院判決有罪後仍續任行政職務，台北市政府教育局今（29）日澄清，涉案教師在法院一審判決後已依法停止執行職務，後續完成解聘程序，終身不得再任教。
2026/07/29 05:27
抗老重大突破 興大揭1常見植物能修復皮膚
紫外線不只曬黑還會加速皮膚老化。國立中興大學研究團隊最新發現，從台灣常見植物月桃葉分離出的奈米級「植物細胞外囊泡」，可改善粒線體功能、提升細胞能量代謝，降低紫外線造成的皮膚光老化傷害，成果已刊登於國際期刊《BioFactors》。
2026/07/29 04:31
熊本地震機票取消 易遊網：可全額退款
熊本地震衝擊赴日旅遊！易遊網統計，自7月29日至8月5日出發前往熊本的自由行旅客已超過750人，若因航班取消導致無法成行，全程未使用的機票可申請全額退款；團體旅遊目前則未受影響，已出團旅客皆平安，行程照常進行。
2026/07/29 02:57
上廁所爽抽iPhone！多做1事增加50次機會
為蒐集民眾對公廁環境的使用意見，環境部環境管理署推出公廁QR Code意見回饋抽獎活動，自8月1日至9月30日止，只要民眾如廁後掃描現場QR Code填寫意見，就有機會抽中iPhone 17 Pro、Apple Watch Ultra 3等大獎。活動共將抽出35名幸運得主，總獎品價值超過20萬元。
2026/07/29 02:42
首間國立實驗高中！直通台清交成只招30人
全台首所國立學校型態實驗高中將誕生！教育部今（29）日舉行「台灣科學實驗高級中等學校」（臺灣實中）籌備處揭牌典禮，預計116學年度招收首屆4班共30名學生，鎖定對基礎科學研究具有潛力與熱忱的學生。未來除可提前進入台大、清大、陽明交大、成大及中研院等頂尖研究場域，還可修習大學課程，並透過研究導向培育模式，銜接4校與中研院合作的「台灣高等研究學院（TAAS）」，打造從高中一路延伸大學、研究所甚至出國的
2026/07/29 12:52
台灣製造沒比較好?百年油廠教1招挑苦茶油
連淨綠色科技近日自主通報苦茶油檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發消費者對苦茶油品質及中國原料的疑慮；事實上，台灣市售苦茶油逾9成原料來自中國。百年油廠協億油廠曾發文指出，苦茶油品質並非由產地決定，而是取決於苦茶籽的栽培、採收、乾燥及儲存流程，提醒消費者挑選產品時，不應只看「台灣製」或「中國製」。連淨綠色科技近日自主通報苦茶油檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發消費者對苦茶油品質及中國原料的疑慮；事實上，台灣
2026/07/28 07:47
想護心血管？醫狂推1水果降膽固醇防暴食
想保護心血管，除了少油、少鹽，水果怎麼吃也有差。研究發現，酪梨富含膳食纖維、優質脂肪、鉀、鎂及多種抗氧化物，不僅攝取量越高，罹患冠心病及心血管疾病的風險越低，同時還能增加飽足感，減少暴飲暴食。
2026/07/28 05:35
虐童逼學狗爬！「這幼兒園」遭廢照重罰
北市私立夏莉絲國際幼兒園爆出不當對待幼童案，台北市教育局完成行政調查，認定2名教保員確有違法，各重罰60萬元、終身不得再擔任教保人員；另因園方涉及師生比不符、超收費用等多項違規，管理嚴重失當，依法廢止設立許可，並連同連鎖機構、分校及補習班等違規事項，累計重罰235萬2,000元。
2026/07/28 03:30
中北部演習「網路將降速」 台鐵急教2招
8月中、北部民眾注意！配合2026城鎮韌性（防空）演習，中部將於8月10日、北部8月13日同步實施行動網路降速演練，臺鐵提醒，屆時使用「臺鐵e訂通APP」登入、身分驗證、下載電子車票（QR Code）及線上退改票，可能出現連線變慢甚至無法即時完成等情況，建議旅客提前完成購票及下載車票，以免影響搭車。
2026/07/28 02:22
完勝伊比利豬！台灣神級黑豬外銷港菲
台灣黑豬占全台豬隻僅9％，隨2027年起全面禁用傳統廚餘養豬政策即將上路，外界憂心黑豬產業恐受衝擊。農業部今（28）日強調，黑豬是台灣重要畜產文化，不會因此消失；隨西班牙伊比利豬受非洲豬瘟影響無法輸台，國產黑豬也迎來高值化發展契機。歷時16年育成、去年完成品種命名的「平埔黑豬」，目前已外銷香港、菲律賓，並正洽談新加坡市場。
2026/07/28 01:46
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