食藥署相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    食藥署
    柿子配螃蟹吃會胃結石？醫：6類人要小心

    柿子配螃蟹吃會胃結石？醫：6類人要小心

    秋季柿子與螃蟹盛產，民間流傳同食會致胃石的說法。醫師說明，柿子含豐富鞣酸，遇胃酸與蛋白質結合確實可能形成胃糞石，導致腹脹、胃潰瘍等症狀，但兩者同食並非食品中毒。專家建議適量食用、充分咀嚼並分開吃，切勿聽信偏方自行喝可樂治療，若有腸胃不適應及早就醫。
    1天前
    700公斤印尼蝦餅爆禁藥　食藥署出手了

    700公斤印尼蝦餅爆禁藥　食藥署出手了

    食藥署公布最新邊境查驗結果，共4批產品違規退運銷毀。其中印尼進口蝦餅被驗出違規甜味劑，半年內同類食品累計12批不合格，食藥署已自10月20日起實施100%逐批查驗。此外，泰國芒果捲片超標檢出漂白劑，中國製筷子與知名品牌Airmate總代理進口的中國製飯勺，則因溶出試驗蒸發殘渣超標違規，相關業者皆遭調升查驗比率。
    2026/11/03 08:49
    農藥超標！超市千葉火鍋上榜 這菜含7農藥

    農藥超標！超市千葉火鍋上榜 這菜含7農藥

    食藥署公布最新市售蔬果農藥殘留監測結果，抽驗989件中有78件不合格，違規名單包含多家知名連鎖超市、火鍋店及飯店。其中彰化超市販售的白蘿蔔被驗出農藥超標達27倍最嚴重，香菜、芒果及辣椒亦遭點名。食藥署提醒民眾選購時認明標章，清洗蔬果應遵守「先洗再切」原則，以降低農藥殘留風險。
    2026/11/03 08:18
    前助理違規操作公文　食藥署：絕不寬貸

    前助理違規操作公文　食藥署：絕不寬貸

    食藥署公文系統驚傳遭前約僱助理違規操作，擅自查閱及異動非承辦公文。食藥署獲報後立即啟動調查，將涉案人員解僱並移送檢調偵辦，全案已由檢察機關提起公訴。為防範資安風險，食藥署全面檢討內部管理，強化系統權限控管與稽核機制，展現絕不寬貸的決心，全力配合司法調查以捍衛公務資訊安全。
    2026/11/03 08:17
    吃感冒藥驗出毒駕？食藥署列9類藥警示

    吃感冒藥驗出毒駕？食藥署列9類藥警示

    警方加強取締毒駕引發藥駕爭議，食藥署指出，包含安眠藥、感冒藥、止痛藥及降血壓等9大類常見藥品，服用後可能出現嗜睡、暈眩與反應變慢等副作用，增加行車風險。官方已推出安全駕駛指引並強化藥事宣導，提醒民眾服藥前應詳閱仿單，若有疑慮應諮詢醫師或藥師，切勿勉強開車上路，以維護道路交通安全。
    2026/10/28 04:11
    馬國黑胡椒粒農藥超標！食藥署攔截24公噸

    馬國黑胡椒粒農藥超標！食藥署攔截24公噸

    食藥署公布最新邊境檢驗不合格清單，其中一批自馬來西亞進口、重達24公噸的黑胡椒粒檢出農藥亞賜圃超標，由好之味國際貿易有限公司進口；另有一批越南進口海膽檢出重金屬鎘超標達240公斤，由永鈞有限公司進口。兩批違規產品皆未流入市面，已在邊境被攔截並依法全數退運或銷毀。（記者：簡浩正）
    2026/10/27 11:20
    極罕病用藥難取得！石崇良曝原因：將檢討

    極罕病用藥難取得！石崇良曝原因：將檢討

    台灣部分罕病面臨有藥卻買不到或等待健保給付的困境，衛福部長石崇良表示，已要求國健署與食藥署研議讓申請程序平行進行，縮短專案進口等待時間，並針對管制藥品法規一併檢討，期盼建立更具彈性的特殊藥品取得管道，讓罕病患者與家屬不再獨自承受跨國尋藥的沉重負擔。（記者：簡浩正）
    2026/10/26 03:36
    4批發芽但龍葵鹼合格 進口馬鈴薯抽驗調高

    4批發芽但龍葵鹼合格 進口馬鈴薯抽驗調高

    針對美國進口馬鈴薯日前檢出龍葵鹼超標引發食安疑慮，食藥署長姜至剛表示，已針對不分國別進口馬鈴薯，在邊境調高抽驗比例至20％至50％進行加強查驗，不合格產品全數退運銷毀。此外，檢驗合格者仍須依規定剔除發芽馬鈴薯。衛福部也將與農業部跨部會開會討論，深入調查是否與來源國抑芽劑使用方式改變有關。（生活中心）
    2026/10/23 10:09
    醫材釀1死1重傷美國急召回！食藥署回應了

    醫材釀1死1重傷美國急召回！食藥署回應了

    美國FDA日前發布回收Edwards Lifesciences公司生產的「Commander M delivery systems」二尖瓣置換手術醫療器材，主因是球囊充氣時破裂，在美國已釀成1死1傷等3起不良事件通報。對此，我國食藥署於21日澄清表示，經查該受影響產品未在我國取得醫療器材許可證，國內也無輸入紀錄，因此本次回收事件完全不影響台灣市場與民眾健康安全。（記者：簡浩正）
    2026/10/21 01:58
    降血壓藥「易安穩」爆缺貨！食藥署曝實情

    降血壓藥「易安穩」爆缺貨！食藥署曝實情

    熱門降血壓藥「易安穩膜衣錠5/160毫克」傳出缺貨，基層藥師質疑受10月健保藥價調降影響。對此，食藥署回應指出，藥廠係因製造延誤而採控貨供應，且國內目前仍有6款同成分與劑型的替代藥品可供選擇，醫師與藥師可依患者需求評估替代，臨床用藥無虞，後續將持續輸入以滿足需求。（記者：簡浩正）
    2026/10/15 04:23
    降血壓藥易安穩缺貨　食藥署：陸續到貨

    降血壓藥易安穩缺貨　食藥署：陸續到貨

    降血壓藥「易安穩」平均每月吃掉873萬錠，近期不少社區藥師反映叫不到貨。食藥署今日表示，藥商解釋因製造延誤而控貨，已陸續到貨，且還有三同或同藥理機轉藥品可供使用。
    2026/10/14 04:58
    馬鈴薯冒白色突起小點能吃嗎？菜販這樣說

    馬鈴薯冒白色突起小點能吃嗎？菜販這樣說

    衛福部食藥署昨天（6日）公布最新邊境查驗不合格產品，其中就有一批339.58公噸的美國進口馬鈴薯，檢出「龍葵鹼」超標，必須退運或銷毀。新莊公有市場資深菜販廖炯程日前就提醒，每個人對龍葵鹼的耐受度不同，若抵抗力較弱的長輩、嬰幼兒不小心吃下，可能引發劇烈嘔吐、腹瀉，甚至神經中毒。
    2026/10/08 12:06
    美毒馬鈴薯全退運或銷毀　食藥署籲免擔心

    美毒馬鈴薯全退運或銷毀　食藥署籲免擔心

    食藥署公布首批違規美國馬鈴薯，華元食品進口一批重達339.58公噸的馬鈴薯，檢出龍葵鹼高達248 mg/kg，超過200mg/kg限量標準。食藥署強調，馬鈴薯總配醣生物鹼限量標準適用於所有進口產品，不論外觀是否發芽。該批不合格產品已在邊境全數退運或銷毀，未流入市面。未來將對該業者提高抽驗比率至20%至50%，並持續透過邊境把關與AI系統確保食品安全。
    2026/10/06 07:47
    美莓果爆大腸桿菌　食藥署曝台灣輸入紀錄

    美莓果爆大腸桿菌　食藥署曝台灣輸入紀錄

    美國FDA日前宣布回收多款恐遭病原性大腸桿菌污染的冷凍莓果及藍莓產品。對此，我國食藥署於6日表示，經查近3年輸入資料，確認該批問題產品並無輸入台灣紀錄，目前已將消費紅綠燈列為「綠燈」。不過食藥署仍特別提醒，近期計畫前往美國的民眾，務必避免購買與食用相關問題產品，以維護自身健康安全。
    2026/10/06 03:58
    食藥署抓8批違規　這些熱門蔬菜農藥超標

    食藥署抓8批違規　這些熱門蔬菜農藥超標

    食藥署公布最新邊境檢驗不合格名單，包含8批違規產品。其中華元食品進口高達33.9公噸的美國馬鈴薯被檢出茄鹼超標，另有中國白蘿蔔、越南大白菜農藥殘留違規，以及日本哈密瓜檢出禁用農藥。此外，中國美耐皿湯勺溶出試驗超標5成、法國鱈魚卵醬防腐劑過量等，全數皆依規定在邊境進行退運或銷毀。
    2026/10/06 11:39
    美馬鈴薯新制首批出包　339公噸毒素超標

    美馬鈴薯新制首批出包　339公噸毒素超標

    食藥署今公布首批違規美國進口馬鈴薯，華元食品進口約34萬公斤遭驗出總配醣生物鹼超標，整批須退運銷毀，未流入市面。此批馬鈴薯雖未發芽但在例行抽驗中違規，食藥署已將該業者抽驗率調升至五成，並強調邊境把關嚴格，保障國人食品安全。
    2026/10/06 11:27
    日麥當勞爆食安！台灣受影響？食藥署回應

    日麥當勞爆食安！台灣受影響？食藥署回應

    台灣旅客赴大阪旅遊疑食用麥當勞月見系列漢堡後，不幸因急性腸胃炎過世，家屬發文尋求同日用餐不適的目擊者。日本麥當勞日前則因牛肉漢堡排品質問題短暫停售北海道91家門市部分商品，現已恢復。對此，食藥署表示台灣麥當勞未輸入也未使用涉事相同原料，民眾可安心。
    2026/10/04 11:42
    食藥署稽查 這2樣漂白劑超標、驗出殺菌劑

    食藥署稽查 這2樣漂白劑超標、驗出殺菌劑

    食藥署公布餐盒工廠稽查專案結果，抽驗200件產品中發現2件半成品不合格。台南頂旺團膳便當工廠使用的筍干檢出二氧化硫超標21倍，新北媽媽手藝有限公司使用的豆干絲檢出過氧化氫，來源均指向雲林，衛生局已依法開罰。此外，稽查亦查獲多起追溯系統與衛生管理缺失，相關違規業者皆已依法處辦。
    2026/10/01 02:38
    吃香蕉還要先洗？專家揭原因：恐有果蠅卵

    吃香蕉還要先洗？專家揭原因：恐有果蠅卵

    香蕉是台灣常見水果，但專家提醒，香蕉皮表面可能附著果蠅卵、髒污及細菌，若剝皮時不慎透過雙手接觸，恐將病菌吃下肚。外媒報導，果蠅易受成熟水果吸引並產卵，建議民眾買回香蕉後，應在流動冷水下沖洗約30秒，去除表面髒污。此外，美國農業部與台灣食藥署皆建議，水果應先清洗再去皮食用，且清洗時無需使用清潔劑。若香蕉成熟後未及時食用，可放入冰箱冷藏保存，並保持廚房環境乾燥清潔，減少食物殘渣與潮濕海綿，才能有效
    2026/10/01 09:28
    6家飯店稽查出包　過期食材、產地造假

    6家飯店稽查出包　過期食材、產地造假

    標榜吃頂級美國豬，實際吃下肚的居然是加拿大豬？這家五星級飯店也太扯了！ 食藥署近期稽查全台48家五星級旅館餐廳，一共開罰46萬多元。其中台糖長榮酒店最誇張，個人就包辦了5大違規，狠挨罰22萬元！ 他們不僅被當場抓包廚房存放過期半年以上的金箔等食材，二樓餐廳更爆出產地造假。菜單上明明標榜使用台灣豬與美國豬，結果實際產地竟然是加拿大跟奧地利。
    2026/09/30 09:01
    藍委批3計畫執行率0%？衛福部回應了

    藍委批3計畫執行率0%？衛福部回應了

    立法院將進預算審查期，國民黨立委陳菁徽質疑衛福部多項計畫執行進度落後，甚至點名食藥署部分計畫執行率為零。對此，衛福部回應指該統計數據未納入預算保留數及撥款時程等因素；護理人力、健康台灣深耕及健保數位升級等計畫，經納入保留數計算後執行率多達九成以上。針對食藥署計畫，衛福部解釋當時總預算尚未通過，隨預算到位與契約執行，預估今年底整體預算執行率可達98%。（記者：簡浩正）
    2026/09/25 03:09
    3年揪5件金針製造違規 姜至剛赴花蓮訪查

    3年揪5件金針製造違規 姜至剛赴花蓮訪查

    台灣金針花季備受關注，食藥署長姜至剛近日赴花蓮訪查金針乾製品產業，強調將持續落實從源頭到消費端的食安管理。儘管市售金針乾製品抽驗合格率維持在97%以上，但統計顯示近3年仍有零星二氧化硫殘留超標案件，對此食藥署已依法裁罰並輔導業者強化製程自主管理。（記者：簡浩正）
    2026/09/25 11:44
    聯馥食品「法國乾酪」驗出大腸桿菌全退運

    聯馥食品「法國乾酪」驗出大腸桿菌全退運

    食藥署今（22）日公布最新邊境查驗結果，共計12項產品不合格。其中，聯馥食品自法國進口的2批乾酪，因大腸桿菌數值超標，違反食品微生物衛生標準，遭退運或銷毀。另外，西霸企業自印尼進口的木薯餅與千禧餅等3批產品，則被檢出違規使用甜味劑，合計逾3公噸產品全數遭攔截。（記者：簡浩正）
    2026/09/22 12:50
    醫籲廢保力達B、維士比藥證　衛福部回應

    醫籲廢保力達B、維士比藥證　衛福部回應

    保力達B、維士比等提神飲料因含有逾10%酒精，被歸類為指示藥品，近期引發醫師鄭鴻鈞呼籲衛福部檢討藥證。衛福部長石崇良今回應，將強化警語宣導，明確提醒勞工工作或開車時切勿飲用，以免影響判斷或導致酒測超標。針對各界要求重新定性或改類，衛福部將請食藥署與業者研議。此外，由於上述產品與肝癌、口腔癌及食道癌風險高度相關，衛福部強調將持續加強稽查藥品販售通路合法性，確保民眾健康安全，並嚴防藥品遭濫用為提神飲料，避免釀成工安或交通危害。
    2026/09/21 05:58
    6家肉類加工廠查出過期品　這家囤8件最多

    6家肉類加工廠查出過期品　這家囤8件最多

    食藥署近期針對全台132家肉類加工業者執行稽查專案，雖抽驗的255件肉品在動物用藥及添加物檢驗上全數合格，但仍發現多起違規。其中6家業者被查獲貯存逾期食品，台南嘉升食品學甲廠更囤放8件過期品遭罰。此外，桃園智揚食品因多項管理規範不符，遭重罰46萬元。食藥署強調，業者若違反GHP、HACCP或食品追溯追蹤規定，且複查未過，最高可處2億元罰鍰，呼籲業者務必落實食安標準，確保消費者權益。
    2026/09/21 03:14
    烤肉「鋁箔亮面or霧面朝上」？食藥署解答

    烤肉「鋁箔亮面or霧面朝上」？食藥署解答

    每逢中秋節前後，大街小巷會看到不少民眾團聚烤肉，過程中部分食材習慣以鋁箔紙包覆再烤，社群上也有「霧面朝外吸光佳、能讓食材更快熟」的說法。對此，衛福部食藥署澄清，燒烤加熱主要仰賴「熱傳導」而非輻射導熱，因此鋁箔紙無論使用亮面或霧面朝外，兩者在導熱與受熱效率上差異並不顯著。
    2026/09/19 07:50
    買冰送「不鏽鋼湯匙」沒木棒！網：靈魂呢

    買冰送「不鏽鋼湯匙」沒木棒！網：靈魂呢

    近期有網友於超商購買冰品時，意外獲贈一支不鏽鋼湯匙，讓他大讚終於不用再忍受木棒味，貼文引發網路熱議，意外掀起「木棒派」與「不鏽鋼派」的激烈爭論。許多支持木棒的網友崩潰表示，木頭味才是吃冰的靈魂精髓，甚至笑稱少了木棒就像沒吃完一樣。此外，部分民眾亦關注贈品不鏽鋼湯匙的材質安全性，食藥署對此提醒，市售不鏽鋼餐具材質多元，建議選用304或316等防鏽性較佳的系列，並在初次使用前徹底清洗，確保食品衛生安全
    2026/09/18 01:02
    赴日買瘦瘦針引關注！食藥署：已80件違規

    赴日買瘦瘦針引關注！食藥署：已80件違規

    近期韓國民眾赴日購買「瘦瘦針」風氣盛行，引發國內關注。食藥署強調，GLP-1受體促效劑屬醫師處方藥，民眾若攜帶入境須備妥醫師處方箋，數量上限為6個月用量。今年食藥署已稽查448件相關藥品，查獲80件違規並開罰236.85萬元，違規態樣包括未憑處方販售等。（記者：簡浩正）
    2026/09/15 11:05
    馬國吸油盤、印度調味粉出包！邊境全銷毀

    馬國吸油盤、印度調味粉出包！邊境全銷毀

    食藥署今公布邊境檢驗結果，赫士盟食品引進的馬來西亞吸油盤，因溶出試驗數值超標，185.7公斤遭退運或銷毀，該公司後續將面臨20%至50%的加強抽批查驗。此外，天崧企業自印度進口的調味粉檢出禁用蘇丹紅，500公斤全數銷毀。（記者：簡浩正）
    2026/09/15 10:49
    台南衛生所偷賣瘦瘦針　食藥署3月早鎖定

    台南衛生所偷賣瘦瘦針　食藥署3月早鎖定

    俗稱「瘦瘦針」的GLP-1類藥物減重風潮盛行，台南市新化區衛生所爆出違規供應醜聞，購入780支藥品竟有775支未憑處方箋流出，衛生局依法裁罰10萬元。食藥署透過藥品申報資料掌握異常流向，強調該藥品屬醫師處方藥，民眾切勿透過非正規管道取得或自行施打。專家警告，瘦瘦針恐引發噁心、嘔吐及急性胰臟炎等嚴重副作用，必須經專業醫師評估使用。食藥署將持續強化追蹤管理，嚴格查核藥品流向，保障國人用藥安全，呼籲民眾勿信網路偏方，以免危害健康。
    2026/09/14 04:29
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