你的便便健康嗎？「5形狀」飲食要注意　一整條成形最完美

生活中心／賴俊佑報導

▲營養師高敏敏表示，健康的便便是一整條成形的，顏色是黃褐色或金黃色且沒有太重的氣味。（圖／翻攝自 Pixabay、高敏敏營養師 臉書）

上完大號別急著沖馬桶，觀察一下自己的便便，檢視自己的飲食狀況，營養師高敏敏根據「布里斯托糞便分類法（ Bristol stool form scale ）」，依照外觀、顏色和味道，分類出7種便便類型，了解你最近的便便情況是便秘、正常還是腹瀉，並針對狀況提出飲食調整方針。

便秘：

高敏敏說明，便秘通常會形成像羊便便或凹凸不平的形狀，可能缺乏水份或膳食纖維，腸道蠕動能力較差，或是情緒一直在緊張、興奮的狀態，也可能拉出羊咩咩般的便便。

解決方式：
1.喝水要足夠 幫助沖刷，建議每日喝體重x30-40(ml)的水量
2.每天至少3拳頭蔬菜＋2拳頭水果，補充膳食纖維及維生素
3.補充好油幫助腸道潤滑，可以以植物油或魚油為優先選擇
4.澱粉以全穀雜糧為主 少精緻澱粉

正常大便：

高敏敏說明，正常的便便是一整條成形的，類似香蕉的滑順便便或是帶有大腸裂紋的條狀便，落水後會微微漂浮在水中，表示便便的水份足夠、不會太乾！如果纖維有吃夠 還會帶有一些氣孔唷。

另外正常健康的便便，應該要是漂亮的黃褐色或金黃色！也不太會沾黏在馬桶或屁屁肛門口、不需要用太多的衛生紙擦就可以擦乾淨。

而正常健康的便便通常不會有太重的氣味，如果有惡臭味，可能就是蛋白質食物吃太多、吃太油，像是炸雞、控肉 或時常大魚大肉等；若是味道偏酸甚至臭酸味，可能是澱粉(碳水化合物)食物吃太多，像是甜食、麵包、蛋糕等。

腹瀉：

如果便便呈現鬆散糊狀、滑黏塊狀、水水液狀，表示你可能有腹瀉的情況，有可能是腸道環境差壞菌多、吃到不新鮮的食物、吃得過油或是情緒緊張、甚至是病毒性感染。

解決方式：
1.補充水、好菌、富含果膠的食物 可以雙向調節，像是優酪乳 優格、納豆、蘋果、香蕉，都能幫助腸道潤滑、順暢。

2.避免辛辣刺激或是過甜過油的食物，除了看形狀，也可以聞一聞味道來分辨

高敏敏提醒大家，以上只是大略的方向跟日常飲食方針，若實施解決辦法卻都沒有改善，一定要盡快就醫並釐清原因。