豆漿健身又健骨　「1喝法」害人慢性病纏身：一堆人錯

記者施春美／台北報導

豆漿富含蛋白質、鈣質、大豆卵磷脂、維生素B群、膳食纖維等，對健康極有助益。不過，根據調查，含糖豆漿是台灣成年人最常喝的含糖飲料的第二名，導致人無形中攝取了添加糖。國健署表示，民眾應選擇「無加糖」豆漿，才能避免添加糖對健康的危害。若覺得無糖豆漿無味，可搭配燕麥片、黑芝麻粉等，增添風味又增加營養成分。

由國健署經營的臉書粉專「食在好健康」表示，豆漿含有蛋白質、鈣質、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、維生素B群、E、鉀，豆漿也含膳食纖維，有助於增加飽足感，並可促進腸道蠕動，幫助維持消化道機能等，是健康飲食的好選擇。

該粉專表示，在糖的成分上，豆漿本身含有天然的寡糖，可供腸道菌利用發酵，幫助腸道健康。若額外再添加的糖分就不利於健康，長期飲用容易造成肥胖及提高罹患代謝症候群等慢性疾病的風險。因此，民眾到早餐店或超商應選購「無糖豆漿」。

該粉專表示，以早餐店豆漿而言，豆漿加一湯匙的砂糖(13公克），相當於2.6顆的方糖。若是超商的豆漿，「無加糖」豆漿標示上的糖含量約3公克，是來自於豆漿本身的天然寡糖，而低糖豆漿和含糖豆漿則還有額外添加糖（如蔗糖）。因此，選購標示「無加糖」豆漿才是健康的選擇。

該粉專並表示，民眾若覺得無糖豆漿味道單調，可以搭配燕麥片、黑芝麻粉，或撒點肉桂粉，自然增添風味及營養成分。