年後甩肉看過來！營養師大推「平價瘦瘦菜」　免副作用輕鬆享瘦

健康中心／林昀萱報導

春節年假即將邁入尾聲，連日的大魚大肉、豐盛佳餚，你是否發現體重悄悄上升了呢？想要在年後開始控制體重，營養師高敏敏日前分享，日常餐桌上常見的地瓜葉就是天然的瘦身幫手，不只便宜好取得 裡面的營養更能幫助調節血糖與控制食慾。

近年「瘦瘦針」正夯，那你知道「瘦瘦菜」嗎？高敏敏在社群平台分享，GLP-1 是控制血糖與食慾的關鍵激素，能幫助胰島素分泌、延緩胃排空、增加飽足感。很多人以為只有瘦瘦針能刺激GLP-1，其實餐桌上常見的地瓜葉也辦得到。地瓜葉中的綠原酸能自然啟動GLP-1機制，幫助穩糖、控食、促進脂肪代謝，讓代謝更順暢。

高敏敏也比較地瓜葉和瘦瘦針，地瓜葉是天然植化素刺激體內GLP-1分泌，可透過飲食攝取、可天天食用，瘦身效果漸進穩定、可長期維持。瘦瘦針則是透過外部注射GLP-1類似激素，需醫師施打、週期性注射，雖然見效快但停藥後很容易復胖，更可能出現噁心、腹瀉、食慾不振等副作用。高敏敏也列出地瓜葉的其他營養益處：

◆多種植化素：抗氧化、抗發炎、護肝又護眼。
◆豐富膳食纖維：促進腸道益菌生長，幫助穩糖、排便順暢。
◆多種礦物質：鉀、鎂、鐵、鈣，強健骨骼與肌肉。
◆高含量葉綠素：幫助淨化體內環境，提升氣色。

高敏敏建議，地瓜葉煮過放碗裡「半碗＝1份蔬菜」，每日蔬菜量攝取建議至少1.5碗。想要輕盈吃、健康瘦，就讓在控血糖與食慾方面提供與瘦瘦針相似的效果的「瘦瘦菜」地瓜葉出現在你的餐桌上吧！