不是酒精！研究揭「1飲品」害人容易衝動：上班族的最愛
2026/10/13 10:31:00
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食安專家韋恩指出，荷蘭最新研究發現，經常飲用含糖飲料的人較容易產生衝動行為，且這類族群的腸道益菌明顯較少，顯示含糖飲料與腸道菌組成及個人衝動性息息相關。上班族常喝的手搖飲恐是推升衝動情緒的幕後黑手。專家建議，若想改善易衝動的情緒，不妨將含糖飲替換為無糖茶水，並多攝取蔬菜與全穀物來維護腸道健康。
一般以為，含糖飲會讓人覺得開心，但食安專家韋恩(楊世煒)表示，一項研究發現，含糖飲料喝得多的人較容易衝動，且這類人的腸道益菌較少，顯示含糖飲料與腸道菌的組成、衝動性指數有關。因此，上班族下午必喝的手搖飲，並非靈魂食物，可是心中野獸衝動的來源。
韋恩在其粉專表示，荷蘭瓦赫寧根大學的團隊，分析了913位18~50歲、無精神疾病診斷的健康成人，同時記錄飲食、腸道菌組成與衝動性量表分數。結果發現，衝動性（以急迫性這個面向為主）分數較高的人，含糖飲料喝比較多，且水果、蔬菜與膳食纖維攝取量較低。
研究人員認為，這顯然與腸道菌有關，因為其中2種有助腸道的益菌，在衝動分數較高的人身上也比較少，而這2種菌正好跟高纖維、高蔬果、低含糖飲料的飲食型態有關。此外，統計分析顯示，含糖飲料攝取量在飲食、腸道菌與衝動性有顯著關聯。這意味著，含糖飲料喝得多的人，腸道菌相確實不同。
但研究團隊表示，目前研究無法判斷是飲食改變了腸道菌與衝動性，還是衝動性影響了飲食選擇。韋恩表示，若綜合其他研究，很容易理解每天一杯手搖飲，常無形中減少蔬果與纖維的攝取。因此，民眾若覺得自己太容易衝動，可以先把含糖飲料換成無糖茶或水，每餐多吃點蔬菜與全穀物。
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